Какво е по-добре, отколкото да се насладите на някакъв великденски бонбон? Какво ще кажете за добавяне на бонбони към друга рецепта за бонбони? Да, тази бонбониева каша е две бонбони в едно и резултатът е доста феноменален!
Баскетболните топки за великденски яйца са звездата в храстите . Те му придават прекрасна криза, дълбок вкус на малц и прибавят красиви оцветяващи пастелни цветове. Обичам да добавям шоколадов малц на прах към самия фомут, за да задълбоча аромата, но ако нямате, можете да пропуснете праха, без да е необходимо да правите промени в рецептата.
Какво ви е нужно
- 12 унции изпаряват млякото
- 4 1/2 чаши захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша шоколадова малцова мляко на прах (използвахме Овалин)
- 3 чаши полу-сладък шоколадов чипс
- 1 чаша сладко масло (нарязано на малки парченца)
- 1 чаена лъжичка
- ванилия
- 2 чаши бисквити от яйца за великденски яйца (използвахме яйца на Робин)
- Незадължително: Спринцовки с пролетна тематика
Как да го направим
- Поставете 9x13-инчов тава за печене с фолио и напръскайте фолиото с неразтворим спрей за готвене. Поставете изпареното мляко, захарта, шоколадовия малц на прах и солта в средна тенджера при средно висока температура и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Измийте страните на тигана с мокра четка за сладкиши, за да предотвратите образуването на захарни кристали.
- Оставете сместа да заври, а след като кипете, поставете термометър за бонбони. Продължете да готвите, като разбърквате непрекъснато, докато достигне 230 F на термометъра. Ако не се разбърквате често, малцът на прах ще започне да се слепва на дъното и може да причини бучки в храстите ви.
- Веднъж на 230 градуса, извадете тигана от огъня и добавете шоколада, кубчето масло и екстракт от ванилия. Разбъркайте, докато шоколадът се стопи и сместа ви е напълно гладка. Добавете повечето от малцовите топки, като резервирате около 1/3 чаша от тях, за да украсите върха. Разбъркайте добре.
- Остържете издутина в подготвения съд и го изгладете в равномерен слой. Веднага разпръсва пръскачките по цялата повърхност на тортата. Поръсете останалата част от малцовите топки над горната част на фолиото и леко натискайте надолу, за да ги придържате към устните.
- Оставете фudge да се охлади и поставете при стайна температура за една нощ или в хладилника за най-малко 3 часа. Когато е настроено, извадете фолиото и отлепете фолиото. Използвайте голям остър нож, за да отрежете устните в 1-инчови парчета, за да служат.
- Тази храна може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника до две седмици. За най-добър вкус и текстура, оставете я да излезе на стайна температура, преди да сервира.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 140 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 42 mg |
| натрий | 20 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |