Този фастан на скара има почти качество на сатвай. Соевата и фъстъчена глазура е прекрасно допълнение към това ястие. Сервирайте с ориз или със зеленчукови кебапчета на скара .
Какво ви е нужно
- 1 цял фазан
- 1/2 чаша (120 мл) мед
- 1/4 чаша (60 мл) фъстъчено масло, кремообразен стил
- Сол сос от 1/4 чаша (60 mL)
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка (5 мл) зехтин
- 1/4 чаша (60 мл) пилешки състав
Как да го направим
1. В тиган със средна консистенция, накиснете всички съставки, с изключение на фазан, в продължение на 5 до 8 минути. Извадете от топлината и оставете да се охлади леко.
2. Почистете половината от марината на фазан, като резервирате другата половина за омасляване. Покрийте и оставете да се маринирате за 1 до 2 часа в хладилника.
3. Загрейте грила за средно-висока температура. Поставете птицата на добре омазана скара. Покрийте и гответе за 50 до 60 минути или когато вътрешната температура достигне 165 градуса.
Бастната птица с резервирана марината след 15 минути готвене и отново на 30 минути. Премахнете фазанта от грил, парче и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 254 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 712 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 13 g |