Този вегетариански тарт е толкова лесно да се направи. Тъй като работи със замразени боровинки, това е перфектно, сладко покритие за хранене и партита целогодишно.
Какво ви е нужно
- 1 рецепта
- млечно-без паста тесто (или 1 рецепта бадемово торта тесто )
- За попълване на крема:
- 1 опаковка / 12,3 унции твърда копринена тофу (не "лет" сорт)
- 1/3 чаша захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка сол (плюс повече на вкус)
- За черния дроб:
- 4 чаши боровинки (пресни или замразени)
- 3/4 чаша захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F. Поставете 9-инчов таварски или пай плоча с тесто или тесто с бадемово мляко . Охладете тестото в хладилника за 30 минути.
- С помощта на вилица, убодете повърхността на кората (това е, за да се предотврати образуването на въздушни мехурчета при печене). Печете за 10-15 минути или докато златисто кафяво. Изстийте напълно преди пълненето.
- Направете пълнежа. В блендер комбинирайте копринената тофу, захарта, лимон и сол и обработвайте, докато гладко. Изсипете в подготвената пайова кора или тарта черупката и охладете за 2 часа или докато се постави.
- Междувременно направете боровинката. Комбинирайте боровинките и захарта в средна тенджера, разбърквайте, за да покриете.
- В друга чаша комбинирайте лимоновия сок, царевичното нишесте и солта, като разбъркате, за да разтворите царевичното нишесте. Изсипете сместа от лимон и царевично нишесте над боровинките и гответе при умерена температура, като често се разбърква, докато сместа достигне консистенцията на гъст сироп, около 5-8 минути.
- Оставя се сместа да се охлади. Разстила се върху пълнежа на тофу и се връщат в хладилника, за да се охладят още 1-2 часа или докато се поставят. Сервирайте студено.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 280 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 79 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 8 g |