Тази проста еднослойна ванилова торта ще задоволи желанието на уикенда за тортата. Използвайте равно количество екстракт от ванилия, ако нямате ванилия или паста.
Обичам тази варена глазура, защото не е толкова сладка, колкото типичната сладка захар. Това, обаче, отнема допълнително време, за да се счупи гранулирана захар. Използвайте гранулирана захар за печене на гранули, ако е възможно. Можете да намерите захар на хлебарката в Amazon.
Купете C & H Бейкърс захар Ultra-Fine Pure Cane Sugar от Amazon
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши
- брашно от торта, 6 унции
- 1 1/4 чаени лъжици прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 макаронено масло (4 унции), омекотено
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица ванилия или екстракт от ванилия
- 1/2 чаша мътеница
- Глазура :
- 1/2 чаша пълномаслено мляко
- 2 супени лъжици брашно
- щипка сол
- 1/2 чаша гранулирана захар (ако е възможно, супер фина)
- 1 масло (4 унции) масло, стайна температура
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 ° F (190 ° C / газ 5). Грис и брашно 9-инчов кръг торта тиган.
В купа комбинирайте тортата брашно, бакпулвер, 1/4 чаена лъжичка сол и сода.
В смесителна купа с електрически миксер, сметана 8 супени лъжици масло с 1 чаша захар, докато светлина и пухкави. Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне. Потопете в 1 супена лъжица ванилия или екстракт от ванилия.
Бавно удряйте в около една трета от брашната смес, като се редувате с половината от мътеницата, докато се смесят добре. Остържете купата с шпатула. Повторете с още една трета от брашната смес и останалата мътеница. Бавно удряйте в останалата една трета от брашната смес.
Сложете тестото в приготвената торта. Печете за около 30 минути или докато чиста клечка за зъби или дървени шишчета, поставени в центъра, излезе чиста.
Охлаждайте тортата в тиган върху багажник за 10 минути. Внимателно завъртете тортата от тигана, за да се охлади напълно. Замръзване или глазура с любимата си глазура или използвайте старомодната рецепта за ванилия, по-долу.
Прави около 8 до 10 порции.
Старомоден ванилия с глазура
Изсипете млякото, 2 супени лъжици брашно и една щипка сол заедно в тенджера при средно ниска топлина. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато сместа стане много гъста и гъста. Извадете от топлина и оставете да се охлади до стайна температура.
Захарта и маслото се смесват до гладка и кремообразна и вече не зърнеста. Това ще отнеме няколко минути. Разбийте в охладената брашна, докато замръзването стане леко и пухкаво. Потопете 2 супени лъжици екстракт от ванилия или ванилия.
Оставя достатъчно глазура за измръзване на еднослойна торта.
Може да харесате също и
Класическа бяла торта - бяла планинска торта
Невероятно овлажнена кафява орехова торта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 441 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 142 mg |
| натрий | 543 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |