Какво да очаквате за десерт в България
Българските десерти варират от прости до сложни и са повлияни от Гърция, Турция, Австрия и Германия. Това отразява различните етнически групи и кулинарни традиции, които се състоят на Балканите.
Класическият български десерт е кремообразен ориз, пудинг, оризова пудинг, ароматизиран с розова вода и понякога гарниран с розови листенца. Изработен от прости съставки, това е задоволителен край на хранене и често се сервира в български домове.
Ядките често са част от българските десерти. Кестените, орехите, лешките и шам-фъстъците се използват широко и се появяват във френски тип тарта и сладкиши като гръцки и Близкия изток, капещи се със сироп като балканска баклава. Българската баклава е популярен десерт и обикновено използва орехи и сироп от мед.
В българските ресторанти често ще виждате сладкиши или палачинки, предлагани за десерт. Те се сервират със сладки пълнежи или се пълнят с шоколадови пудинги и сметана, мед или конфитюр.
Ще се насладите на допълнителни сладкиши след десерта, поднесени със силно турско кафе. Те обикновено включват локум (турска наслада), които са меки бонбони, произведени от ябълки, сливи, стафиди или смокини, валцовани в пудра захар. Плодовете и консервираните бонбони също могат да бъдат поднесени, за да компенсират кафето, докато се наслаждавате на повече разговори с вашите домакини или гости.
Българските десертни рецепти
Ако искате да завършите българско хранене, опитайте тези рецепти.
Българска оризова пудинг Рецепта : Оризовото пудинг е това, което може често да се сервира за десерт в България. Това е обичайно за много култури, но в България ще откриете, че е добавена лимонова кора. Той се прави със скромни съставки - ориз, мляко, масло, захар и канела. Той е гарниран с фъстъци и розови листенца.
Българска печена праскова Рецепта: Това е обикновен български десерт, който отнема малко време и само четири съставки. Това е идеално за правене, когато прасковите са узрели и на разположение, печене с подправки, масло и захар. След това можете да я залеете със сметана или да я охладите със сладолед.
Рецепта на българската сладка тиква Banitza : Също известен като tikvenik, това е сладка версия на banitza за сирене. Сладкото фило тесто е изпълнено със сладка тиква, за да се насладите със силното си кафе след хранене.
Българска рецепта ябълка-орех Баница : Тук виждате орехи и ябълки, използвани като пълнеж за фило тесто. Той прави добър съпровод на кафе след хранене.
Българската Чери Струдел Рецепта: Черешата Штрудел е една от многото разнообразие от струпеи, които ще видите на Балканите. Освен череша. типичните пълнежи могат да бъдат макарони, стафиди, сладко сирене и ябълки. Можете също така да видите стъпка по стъпка как е направена тази струнна, така че да сте готови да произведете своето.
Bulgarian Christmas Jam-Filled Cookies : За празниците може да видите тези "maslenki" бисквити, направени с сладко от сладко, за пълнене. Традиционно те биха били направени със свинска мас, но можете да замените маслото. Вместо на конфитюр, те могат да бъдат напълнени с нарязан с рози аромат турски наслада, а след това наречен lokumki.
Те биха направили страхотно лечение с кафе.