Броколи и кашкавал правят този царевичен хляб супер влажен, вкусен и питателен.
Тази рецепта е версия на Мисисипи на популярния Broccoli cornbread. Много е лесно да се направи с микс от царевичен кифла.
Това е отличен хляб, който може да вземете за едно потръпване или за събитие на задната врата. Той върви добре с боб, чили и зеленчуци. Добавете малко сирене от чедър или Монтерей Джак към царевичното брашно от броколи, ако искате. Вижте повече варианти под рецептата.
Какво ви е нужно
- 2 кутии Jiffy царевичен кифличен микс или подобен
- 4 яйца, бити
- 1 1/2 пръчици разтопено масло или маргарин (6 унции)
- 1 pkg. (10 унции) нарязани броколи, размразени и изцедени
- 1 среден лук, нарязан
- 1 чаша извара
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5). Намажете тава за печене от 9 до 13 инча
- Комбинирайте сместа от царевичен кифла в купа с битите яйца и разтопеното масло. Смесете добре. Разбърква се в изцедените броколи, нарязания лук и извара.
- Изсипете го в приготвената тава.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 35 до 40 минути или до леко кафеникаво.
Вариации
Добавете 1 чаша чедър или сирене Monterey Jack към царевичното хлебче и поръсете допълнително настъргано сирене върху върха, преди да влезе във фурната.
Използвайте пресен броколи. Паре около 1 1/2 до 2 чаши нарязани броколи или малки флора в малко количество вода за около 4 до 5 минути, или до само нежна. Оставете броколите да се охладят и след това ги добавете към тестото.
Добавете 1/4 към 1/2 чаена лъжичка лук на прах за по-изразен аромат на лук. Нарязан зелен лук може да се добави също.
Печете тестото в кифлички - изпечете за около 18-22 минути или докато златисто кафяво.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 64 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 73 mg |
| натрий | 153 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |