Ако търсите нещо малко по-различно в бургери, това просто може да е това за вас. Тези вкусни бонбони се изсипват на тънки сандвичи, покрити със пържено яйце и обикновен сос от бургер.
Какво ви е нужно
- 1 паунд / 450 грама смляно говеждо месо
- 1/3 чаша / 80 милилитра панко хляб трохи
- 1/4 чаша / 60 милилитра лук (нарязан)
- 2 супени лъжици / 30 милилитра дижонска горчица
- 1 супена лъжица / 15 милилитра естрагон (нарязан)
- 1 чаена лъжичка / 5 милилитра прах чесън
- 2 супени лъжици сол / 10 милилитра
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 милилитра черен пипер
- 4 плоски сандвичашки кифли (леко препечени)
- 1 авокадо (нарязан)
- 6 до 8 листа средна маруля
- 4 пържени яйца (приготвени по желание)
- За сос:
- 1/3 чаша майонеза
- 2 супени лъжици кетчуп
Как да го направим
Комбинирайте трохи, лук, горчица, естрагон, чесън на прах, сол и черен пипер. Добавете в земята говеждо месо и разбъркайте достатъчно, за да разпространи сместа през месото. Не преработвайте месото. Разделете на 4 равни части и оформете бургери. Загрейте грила за средно висока температура. Поставете пастичките върху скара и гответе за 5-6 минути на всяка страна. След като се приготви, извадете от топлина и поставете върху плата.
За да се събере, поставете маруля върху хляб, върха със сос, а след това нарязан авокадо, бургери, пържени яйца и горната половина от хляба.
За да приготвите сос, просто смесете майонезата и кетчупа, докато се съберете добре. Да се съхранява в хладилника, ако се прави предварително.