Ако сте фен на черни и сини пържоли, определено ще обичате тази рецепта за бургер. Обвити със смес от синьо сирене и майонеза и с горещи пресни, нарязани на ресни Vidalia лук, тези бисерни бургери са чудесно допълнение към всяко готвене.
Какво ви е нужно
- 1 паунд / 450 г мляно говеждо
- 1 вадалия лук нарязани на 1/4 инчови кръгчета
- 1/3 чаша / 80 мл раздробено синьо сирене
- 1/4 чаша / 60 мл майонеза
- 1 супена лъжица / 15 мл кетчуп
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка / 5 мл кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл суха мащерка
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
- Растително масло
- Хамбургерски кифли
- 1 голям домат, нарязан на парчета
- Листа от маруля
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте говеждо месо, сос Worcestershire, кетчуп, сол и черен пипер. Направете на 4, 3/4 инч дебели патица .
- Нарежете лука Vidalia в кръгчета с дебелина 1/2 инча. Уверете се, че пръстените са достатъчно големи, за да останат заедно на скарата. Четка с растително масло.
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- Поставете бургерите на скарата и гответе за 7 до 8 минути на всяка страна, завъртайки веднъж.
- Сменете лука за 3 до 4 минути на страна.
- След като бургери и лук се готвят, извадете от топлина и поставете на кифли.
- Комбинирайте майонеза, синьо сирене и мащерка. Използвайте го като торта за бургери. Добавете нарязани домати и маруля и се насладете.