Традиционните рецепти за френски тост изискват мляко или сметана и обикновено се запържва тосът с масло. Тази рецепта е преработена за без млечни и без лактоза диети с ванилова соево мляко (или бадемово или оризово мляко). Резултатът е не само по-здравословна версия на закуската, но и по-чист вкус. За най-добри резултати обичам да използвам дебели парчета безкаларен хляб, за предпочитане на един ден.
Състав на заместителите и съвети за готвене
Френският тост е една от най-разнообразните закуски наоколо. Това означава, че не трябва да се уреждате за простотата на хляба и сиропа. Ето пет нови начина да се превърнем във френски тост:
- Бери и вегетариански крем - Суровият кашу крем е чудесно олио, но добавете плодове и вкусът ярко ярко ястие. Ягодите и боровинките работят най-добре. За да използвате къпини добавете ги към кленов сироп при средна температура за 5 минути.
- Ананас кокос крем - Веганска кокосова сметана, покрита с препечени кокосови люспи и натрошен ананас, ще даде вашите френски хапки на хавайски вибрации. Смесете 1/2 чаша счукан ананас на вегетарианска сметана. Добавете кукла на върха на вашия френски тост и поръсете с препечени кокосови люспи на върха.
- Ябълки и млечни карамели - Сварете кокосово мляко и кафява захар при средно висока температура за 5 минути. Извадете от топлина и добавете ванилия, сол и кленов сироп. Направете го с нарязани орехи и го поставете в него.
- Банан и веган шоколад - Какаово масло, морска сол, какао на прах, екстракт от ванилия и кленов сироп се комбинират за вегетариански шоколад, който съперничи на всякакви млечни продукти. Ако не знаете как да направите вегетариански шоколад, използвайте метода с двоен котел. Добавете нарязан банан и парченце от вашия домашен вегетариански шоколад и вашият френски тост е на път да закусите величието.
Какво ви е нужно
- 6 големи яйца
- 1 1/4 чаша
- соево мляко (ванилия)
- 1/2 чаена лъжичка канела (земята)
- Щипка сол
- 6 гъста нарязан хляб (без млечни продукти)
- За сервиране (по избор):
- Чист кленов сироп
- Пудра захар
- Свеж плод
Как да го направим
- В малка смесителна купа разцепете заедно яйцата, ванилия, соево мляко, канела и сол. Поставете парчетата хляб в един слой в плитък съд и изсипете яйчната смес равномерно върху филиите. Позволете на резбите да се накиснат в продължение на 10 минути, прелиствайки по средата.
- Леко покрийте голяма тигана със спрей за готвене на средна температура. Пригответе препечен хляб до златисто кафяво, прелиствайки се по средата, до златисто кафяво от двете страни, около 2-3 минути на страна. Сервирайте топли с кленов сироп, пудра захар или пресни плодове, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 151 mg |
| натрий | 173 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |