Тази рецепта за червен боб и ориз е толкова деликатно лесна, няма извинение да не се поставя в списъка ви със задачи за рецепта. Червените бобчета готвят в глинен съд цял ден, така че когато се прибера вкъщи, червеният фасул и оризът се правят на практика. Това е почти толкова лесно, колкото отварянето на консерви от боб. Шунка кокал или шунка скакалци готвене с боб цяла нощ би добавил димяща, порочна доброта на боб.
Какво ви е нужно
- 1 паунд червен боб на зърна (измити и накиснати за една нощ)
- 5 скилидки чесън (натрошен)
- 3 дафинови листа
- 1 до 2 чаени лъжички Cajun подправки (като Tony Chachere's, допълнително на вкус)
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 1 литър пушен колбас (нарязан на парчета)
- 2 чаши варен бял ориз
Как да го направим
1. Поставете накиснатите боб в гърнетата. Покрийте с достатъчно вода, за да покриете един инч над боба. Добавете натрошен чесън, дафинови листа, подправки Cajun, сол и черен пипер. Кук на високо за деня, най-малко 8 часа.
2. След 8 часа опитайте боб и накарайте подправките. Използвайки машина за картофи, изсипете около 1/3 от зърната. Добавете пушен колбас и гответе за 30 минути. Отстранете дафинови листа и сервирайте боб с горещ ориз.
Още храна за душата Крекпот Рецепти:
Сладка барбекю в южния стил
Бавно готвене Пиле с бисквити
Crockpot Black Eyed Peas и Хам
Бети Кръчмарското месо
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 520 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 646 mg |
| Въглехидрати | 80 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 23 g |