Гъби, говежди бульон и червено вино правят тази свинска рецепта рецепта вкусно и просто ястие, за да се приготви в бавната готварска печка. Уверете се, че разполагате с подходящото време, за да го позволите да готвите добре, преди да сервирате. Също така, докато не трябва непременно да харчите прекалено много пари за месото си, не забравяйте да получите качествено намаление за това ястие.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 до 2 паунда
- гърди , кубчета
- 4 супени лъжици брашно, разделено
- 1 супена лъжица растително масло
- 6 до 8 унции нарязани гъби
- 1/2 чаша бульон от говеждо месо
- 3/4 чаша червено вино
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Как да го направим
- Увийте кубчета говеждо месо с 3 супени лъжици брашно. Загрейте маслото в голям тиган при средно висока температура. Кафяво говеждо от всички страни; добавете гъби и гответе, разбърквайте, за около 4 минути. Добавете говеждото бульон и виното; залейте всичко в бавната печка. Добавете солта и пипера; покрийте и гответе на ниско за 6 до 8 часа.
- Извадете месото и го оставете настрани. Излейте течности в средна тенджера и ги заврийте. Сипете бързо за около 5 минути.
- Комбинирайте останалата 1 супена лъжица брашно с около 1 супена лъжица студена вода. Разбъркайте до гладка, след това разбъркайте в навлажняващата течност. Кук, разбърква се, докато се сгъсти. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Добавете говеждото и гъбите обратно към течностите и ги нагрявайте.
Сервирайте с ориз или картофи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 395 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 112 mg |
| натрий | 648 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 40 g |