Когато времето е стегнато, но не искате да разчитате на замразени вечери или да се откажете, прекарайте няколко минути по-рано през деня, като нарязвате и приготвяте зеленчуци за сърдечна и вкусна бавна вана, която ще ви чака, когато се върнете вкъщи , Това е безкорабна яхния, но има някакъв слаб протеин под формата на бял боб.
Какво ви е нужно
- 3 скилидки чесън, нарязани
- 1
- среден лук, нарязан
- 2 ребра целина, нарязани
- 2 големи моркови, нарязани на дебели резени
- 1 малък
- butternut squash , обелени, обезкостени и нарязани на 1 1/2-инчов парчета
- 2 средни праза, само бели части, нарязани на парчета
- 1 8-унция опаковка нарязани гъби
- ½ килограм малки картофи от бяла салата, цели
- 1 15-унция може да понижи натриевия бял боб
- ¾ чаша зеленчуков бульон *
- 1 15-унция може да пожар печени смачкани домати (Ние използваме марка Muir Glen)
- 1 дафинов лист
Как да го направим
- Сложете чесън и зеленчуци в бавна печка от 4 до 5 квадратни метра.
- Добавете боб, бульон, домати и дафинови листа.
- Загрява се на ниско за 5 до 7 часа.
За сервиране: калории 251, калории от мазнини 8, обща мазнина 1 g (наситен 0,1 g), холестерол 0 mg, натриев 348 mg, въглехидрати 49,5 g, фибри 13 g, протеин 11,2 g
* Ако трябва да ядете без глутен, проверете съставките в бульон (Basic Basics и Pacific Foods са без глутен)
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 371 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 227 mg |
| Въглехидрати | 73 g |
| Диетични фибри | 18 g |
| протеин | 21 g |