Проверете рецептата за тези тънки свински свински плъзгачи, покрити с остър азиатски барбекю сос, свежа освежаваща ябълкова слама и сладки и пикантни кисели краставички.
Какво ви е нужно
- За Свинската буца:
- 1 свинско череша (между 10-15 кг)
- 1 азиатска круша, настъргана
- 1/2 чаша соев сос
- 1 бира Кирин (или друга японска бира)
- сол и черен пипер
- масло за изгаряне на месото
- За Азиатския Слав:
- 2 чаши червено зеле
- 3 супени лъжици нарязана ябълка
- 2 супени лъжици настърган морков
- 1 супена лъжица нарязан на кубчета червен лук
- 2 супени лъжици мая
- 1 супена лъжица оцетен оцет от оцет
- 1/2 ч. Сусамово масло
- 1 щипка захар
- 1 щипка сол
- За Сандвичи:
- 10 плъзгача кифли (препоръчвам да използвате Хавайският цар)
- 2 чаши извади свинско месо
- 1 чаша азиатска слама
- 10 сладки н пикантни чипс
- Азиатски сос бр
Как да го направим
--- ЗА ЧУДЕСА ---
- Започнете с подправяне на задника. Силно сол и пипер на задника, докато масажира в месото. Загрейте огромна чугунена тиган при висока температура.
- Добавете масло към дъното на тигана и бързо добавете свинското си гърло. Месото изстива няколко минути, докато външността е хрупкава и златиста.
- Продължете да обръщате и brownies на месо, докато повечето страни са хрупкави.
- Поставете кафявата свинска каша в голям саксия и добавете настърганата круша, соевия сос и бирата Кирин. Оставете свинското брашно да се готви на слаб огън за поне 6 часа или докато месото не е крехко и на практика пада от костите.
--- за азиатската клечка ---
- В голяма купа комбинирайте майото, оризовото оцетно вино, сусамовото масло, захарта и солта и разбъркайте докато гладко. Добавете зеле, ябълка, моркови и червен лук и разбъркайте. Нека да седнете за 20 минути преди да използвате.
--- ЗА САНДВИЧ ---
- Раздробявайте и варете кифлите си във фурната, докато леко златистите равномерно разпределят свинското месо, азиатския ббq сос, сламата и накрая сладките и пикантни кисели краставички.