Diples (Dips) е дълбоко пържено гръцко сладкиши, което е кръстоска между поничка и фуния торта . Тестото се нарязва на ленти, навива се и пържено.
Обикновено се предлагат около Коледа и други празници, това сладко преживяване е задължително за любителите на меда, тъй като медът е включен в рецептата и е пропилян отгоре.
Какво ви е нужно
- 2 чаши мед
- 1 чаша вода
- 2 супени лъжици захар
- 6 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 3/4 чаши брашно
- 4 1/3 чаша растително масло (разделено)
- Гарнитура: канела
- 1 чаша нарязани ядки (пекани, орехи или бадеми, препечени)
Как да го направим
- Сварете първите 3 съставки в продължение на 10 до 15 минути. Дръжте го на ниска горелка, докато стане готов за употреба.
- Комбинирайте яйцата и ванилията.
- Добавете бавно брашното, леко месене. Добавете 1/3 чаша масло и разбъркайте добре.
- Отделете тестото в пет секции. Задържайте неизползваната част, за да не изсъхне. Разгънете всяка секция като подвижния пай, тънък.
- С корито за печене или ножа за парнг, нарязано на ленти с ширина 2 инча и дължината на сладкиша. Завийте на вилка, за да оформите кръг *.
- Загрейте маслото в фритюрник. Потопете се в горещо масло. Премахнете, когато тестото е светло кафяво и се надуе. Изцедете върху хартиени кърпи.
- Потапя се в резервиран горещ сироп; поръсете с канела и ядки.
Рецепти Съвети
- Тестовите ленти понякога се оформят в кръгчета с 2 вилици, след като се поставят в горещото масло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 513 |
| Общо мазнини | 45 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 30 г |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 80 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |