Тези лесни пилешки гърди са приготвени с гъби и гъст и вкусен сос. Заквасената сметана прави това бавно готварска пилешка чиния да се откроява.
Сервирах пилето с фини юфка, но и макароните или ориза биха били отлични.
Ако вашето семейство не харесва гъби, крем от пилешка супа и друг зеленчук ще бъде добра алтернатива. Замразените аспержи или сърцевините на артишока биха били добри в ястието или го поддържат без обикновени зеленчуци.
сроден
Мързел крокар пиле с гъби
Бавен готвач Сладко и кисело пиле с ананас
Какво ви е нужно
- 6 до 8 половинки пилешки гърди
- Тире на сол и черен пипер
- Тире на червен пипер
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1 (10 1/2 унция) може крем от гъби супа
- 8 унции нарязани гъби
- 1 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша универсално брашно
- Незадължително: магданоз за гарнитура
Как да го направим
- Поръсете пилешките гърди със сол, черен пипер и червен пипер. Поставете в бавна печка.
- В купа съчетайте виното, кондензираната супа и гъбите; добре се смесва и след това изсипете пилето.
- Поръсете с повече червен пипер.
- Покрийте и гответе на ниско в продължение на 5 до 7 часа, или докато пилето е нежна, но не прекалено суха.
- Смесете сместа и брашното заедно докато гладко; добавете към умивалника . Продължете да готвите за около 20 минути, докато се затопли и сгъсти.
- Ако сосът е твърде дебел, изтънете го с малко мляко, сметана или бульон.
- Сервирайте с горещ варен ориз, яйчени юфка или макаронени изделия. Поръсете с пресен нарязан магданоз, ако желаете.
Служи от 6 до 8.
Вариации
Изпуснете гъбите и заменете кондензирания крем от гъбна супа с крем супа от пиле или крем от пиле с билки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1029 |
| Общо мазнини | 60 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 331 mg |
| натрий | 564 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 102 g |