Когато имате прекрасни ябълки на падане, представете ги в тази здравословна ябълка, без млечни продукти и суха череша. Тъй като хрупкавият хрупкав топинг не съдържа масло, вкусовете на плодовете, овеса и ядките наистина могат да блестят. Харесва ми да използвам комбинация от сладки и проституиращи ябълкови сортове , но ако имате любима многофункционална ябълка, един вид може да работи добре.
Съвети: Искате да увеличите влакната и хранителните вещества в този хрупкав? Оставете част от кожата върху ябълките и заменете цялото или част от брашното за пълнозърнест брашно от пълнозърнесто пшенично брашно или пълнозърнесто сладко брашно.
Да служите на тълпа? Просто удвоявайте количествата и печете в тавичка с размер 9 х 13 х 2 инча (или подобно по размер).
Необходимо ли е да промените рецептата, за да задоволите специални хранителни нужди? Ако алергиите от ядки предизвикват загриженост, можете да пропуснете пекан. И ако имате нужда от хляб, който не съдържа глутен, опитайте да смените брашното за многократна употреба с любимата си комбинация от 1 до 1 гел . (Не забравяйте да използвате овес, който също е етикетиран без глутен.)
Какво ви е нужно
- 2 1/2 до 3 килограма ябълки (около 6 до 8), като Гала, Mutsu или Honeycrisp, напълно или частично обелени, нарязани и нарязани на 3/4 "парчета
- Сок от 1/2 лимон
- 2 супени лъжици захар
- 1/3 чаша сушени черни картофки
- 1 чаша старомоден валцуван овес (не мигновено)
- 1/2 чаша целево брашно
- 1/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаша неутрално ароматизирано масло, като например рапица или гроздови семки
- 1/4 чаша чист кленов сироп
- 1/4 чаша сурови нарязани пекани
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 ° F. Маслената дълбока тава за хляб 8 "x10" (или подобен размер).
2. В голяма купа, хвърляйте ябълките с лимонов сок, захар и сушени череши. Трансфер до тавата за печене.
3. В друга купа омесете овес, брашно, захар, канела и джинджифил. Добавете масления и кленов сироп и разбъркайте, докато овесената смес се навлажни. Разбъркайте в пеканите.
4. Почистете равномерно върху ябълките.
Печете свежестта в предварително загрятата пещ в продължение на 45 до 50 минути, или докато пълненето на плодовете е меко, а хрупкавото покритие е златисто-кафява и хрупкава. (Проверете свежата след около 30 до 35 минути - ако покритието стане прекалено кафяво, покрийте леко с фолио или пергаментна хартия, а след това свалете капака за последните няколко минути на печене.) Оставете да почивате 5 до 10 минути преди сервиране. Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 402 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 246 mg |
| Въглехидрати | 81 g |
| Диетични фибри | 10 g |
| протеин | 7 g |