Маркона бадемите са вид гурме банда от Испания. Те са били внасяни в САЩ от години, но тяхната популярност се увеличава. Тяхната структура е по-близо до тази на макадамия ядка, и те са rounder и plumper от по-често Калифорния бадем. Тези сладки бадеми могат да се ползват сами като гурме, или да се използват във всяка рецепта, която изисква бадеми. Хранително е налице минимална разлика между по-често срещаните бадеми и тези от Маркона, но вкусът е друга история.
Какво представляват бадемите от Маркона?
Те са разнообразие от сладък бадем, и те са малко по-къси и plumper на външен вид в сравнение с традиционните сладки бадеми, обикновено се срещат на пазара. Те са много популярни в средиземноморските страни и те печелят популярност в Съединените щати, като достигането им сега се простира през епикурейските магазини до масовите търговци на дребно.
Какъв е вкусът на бадемовите мармони?
Магданозният бадем е много по-сладък, по-мек и мек, отколкото класическият сладък сорт. Той има деликатен аромат и аромат, напомнящ на бадемовата есенция, използвана в печените продукти. Не е тайна защо мармонските бадеми печелят феновете по цялото земно кълбо, от готвачи до готвачи до майки, търсещи здравословна закуска за децата.
Използва се за бадеми от маркона
Опитайте специалитетите бадеми в тортите, нарязани в масло и поръсени със салата, поднесени с вино и сирене, или нарязани и добавени към печени продукти и крепове.
Използвайте маркови бели бадеми в тези вкусни френски рецепти.
- Печена мед Brie рецепта
- Печена ябълка Brie рецепта
- Провансалска розмаринова рецепта за бадеми
- Баденова торта рецепта
- Рецепта на бадемовите макарони
Как да съхраняваме мармона бадеми
Уверете се, че купувате пресни бадеми и ги съхранявайте в запечатан контейнер на хладно и сухо място. Многото качество, което прави мармонките на Маркона толкова вкусни, високото съдържание на масло и влага, ги прави особено податливи на гранясване, така че купувайте само това, което можете да използвате от пакета за продажба и да ги съхранявате правилно.
Ако се съхраняват правилно тези ядки обикновено имат срок на годност от няколко месеца, но топлината и влажността могат да ги накарат да се обърнат по-рано. Те могат да се съхраняват в хладилника, ако се опитвате да удължите срока на годност.
Как да разберете дали вашите мармонски бадеми са изчезнали
Повечето хора вероятно не осъзнават, че сухи продукти като ядки всъщност имат срок на годност. Ядките са с високо съдържание на ненаситени масла; това е точно това масло, което може да се превърне в граняв, когато е изложено на светлина и въздух. А горчив или кисел вкус или мирис е един знак, че вашите ядки са се обърнали. Ако ядките ви са потъмнали по цвят, това е друг предупредителен знак. Макар че е доста рядко да се образуват орехи, ако са изложени на влага, това може да се случи, така че да бъдете нащрек за това. Когато купувате бадеми, уверете се, че ги купувате от място, където има висок оборот на продукта, за да сте сигурни, че купувате най-пресните ядки.