Шоколадовата мацо е любима рецепта за пасха. Тази рецепта е достатъчно лесна за употреба от децата (при условие, че помагате при обработката на горещия карамелен сос и фурната).
Разпръскването на морска сол или кошерна сол придава на този шоколадов матосо, че приятно привлекателен сладко-солен вкус. Опитайте тази рецепта и ще разберете защо това е една от най-търсените пастелни домове.
Какво ви е нужно
- 3 до 4 листа matzo
- 1/4 чаена лъжичка
- сол кошер (или морска сол)
- 1-1 / 2 чаши полусферични шоколадови чипове (или тъмно шоколад)
- 3/4 чаша Пасхален маргарин (или масло)
- 1/2 чаша кафява захар
- Незадължително: 1 чаша нарязани орехи, лешници или пекани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. Поставете лист за печене с фолио. Спрей със спрей за готвене.
- Разстилайте мазоса в тавата в един слой, като ги разчупите, ако е необходимо.
- Загрейте масло или маргарин и кафява захар в средна тенджера до кипене. Излива се равномерно върху матосо, като се разстила с нож, за да се увери, че матосото е добре покрито.
- Печете 10-15 минути, докато карамелът е златисто кафяв. Изключете фурната и извадете матона.
- Поръсете шоколадовите чипове равномерно над матоа. Върнете матона във фурната. Оставете го да стои в топлата (изключена) фурна за 2 минути. Отстранете и разстилайте шоколада равномерно с гърба на плоска шпатула или нож.
- Нагоре с ядки, ако използвате. Поръсете със сол кошер.