Осветете партито си с блестящ удар, който има прекрасен флорален акцент. Пурпурът от шампанско е проста рецепта, която се събира само за няколко минути, а вкусът й ще очарова всички ваши гости.
Тази рецепта е изключително лесна за смесване, дори в последната минута. Той съчетава вкусния сладък цвят на Сен Жермен Ликьор с червени и лимонови сокове и го завършва с двойна доза блясък. Резултатът е освежаваща напитка, която е идеална за пролетни и летни партита .
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша / 6 унции ликьор от бял цвят (St. Germain)
- 1 1/2 чаши / 12 унции сок от червена боровинка
- 1/2 чаша / 4 унции
- прост сироп
- 1/2 чаша / 4 унции
- лимонов сок
- 1 750ml бутилка пенливо вино
- 1 1/2 чаша / 12 унции
- клуба сода или seltzer
- Гарнитура: боровинки, сезонни плодове или цитрусови филийки
Как да го направим
- В голяма кана, комбинирайте ликьора от по-стари цветя, червени боровинки и лимонови сокове и обикновен сироп.
- Разбъркайте добре и охладете през нощта.
- Когато дойде време за сервиране, изсипете шприцовия сок в купа и върха с пенливо вино и сода.
- Гарнирайте с боровинки, сезонни плодове или цитрусови филийки.
Прави около 16 4-унция порции.
Съвети и трикове
За да дадете на удара по-лек профил, използвайте бял сок от червени боровинки.
Това е идеалното допълнение към по-стария цвят и позволява на флоралите да блестят малко по-ярко. Също така, бялата червена боровинка не е толкова сладка, колкото червената червена боровинка, с която сме толкова запознати.
Подобно на сангрия , най-добре е да се смеси основата на удара и да се остави да се остави в хладилника за една нощ. Това помага да се ожени за вкус и създава по-еднороден вкус. И все пак, ако не сте планирали напред и се нуждаете от бърз удар точно преди партито, то ще се оправи.
Въпреки че това се нарича "удар на шампанското", шампанското не се изисква. Независимо дали става дума за Prosecco или пенливо розе, вашето любимо пенливо вино ще направи страхотен удар. Просто не забравяйте да го добавите и содата точно преди сервиране, така че вашите гости да могат да се насладят напълно на бутилката.
Лед или не лед?
Няма нужда да включвате лед в удара, ако замръзнете всички съставки преди време. Можете със сигурност да добавите лед, ако искате, и не е лоша идея, ако е горещ ден.
Прост леден пръстен винаги изглежда страхотно в купа за удар. Тя може да бъде направена с вашия палат и може дори да замразите пресни плодове вътре. Но трябва да мислите напред. Големи парчета лед се нуждаят от повече време за замразяване, затова опитайте да го дадете най-малко 24 часа, ако не и по-дълго.
Можете също така да използвате големи лед топки или замразяване лед в почти всеки голям контейнер, който ще се побере в купата си. Имайте предвид, че колкото по-големи са вашите парчета лед, толкова по-бавно те ще се стопят. За парти удар винаги е най-добре да избягвате ледените кубчета със средни размери, които са във фризера на всички.
Ако искате да избегнете всякаква опасност от наводняване на удара, поставете купата в табла с лед.
Когато ледът се топи, просто изсипете водата и добавете още, за да охладите купата.