Ако сте свикнали да ядете лимонов боб или излязъл от кутията, или замръзнал от торба, вероятно никога не сте се радвали на крем лимонов боб. Тези кремообразни, маслени лимонови бонбони могат да бъдат произведени от консервирани или замразени бобчета, но предлагат крем сос, който ги изрича.
Разбира се, маслото и сметаната могат да добавят някои калории (можете да използвате заместител на масло и / или заместител на сметана), но все пак ще получите здравословно зеленчуково ястие. Това е така, защото лимоновите зърна са натоварени с фибри, което е чудесно за понижаване на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Тези сметани лимонов боб са идеално допълнение към всяко ястие от Южна храна. Опитайте ги и никога не бихте могли да искате обикновен лимонов боб отново.
Какво ви е нужно
- 16 унции замразени бебе лимо боб
- По избор: 1/2 до 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаша до 3/4 чаша тежка сметана
- 1 1/2 до 2 супени лъжици масло
- Сол и прясно
- смлян черен пипер , на вкус
Как да го направим
- Кук лимонов боб във вряща осолена вода, както е указано на опаковката. Ако използвате консервирани лимонови зърна, няма да е необходимо да добавяте сол.
- Добавете захар (ако използвате) към водата за готвене.
- Изсипете добре боба. В този момент бобът е все още горещ.
- Добавете сметаната и маслото към горещите бобчета. Вкус и добавете сол и пипер по желание.
- Сервирайте бобовите топли.
Вариации
Друг начин да служите на зърната е да ги приготвите като рецепта, но след това ги изпечете в сос от сметана, за да създадете бобов гарнин.
Ако го направите, може да искате да добавите галета и да ги напръскате с малко масло или малко върху малко масло, за да създадете хрупкава кора върху боб.
Повече за Лима Фасул
Също известен като "бобови маслини", лимозните зърна имат маслена структура и деликатен аромат, който е уникален. Тези продълговати фасул имат плосък калъп, който обикновено е зелен, но може да дойде и в други цветове като черно, лилаво или бяло.
Чаша варено бебе лимо боб опакова в 15 грама протеин и ви дава 24% от препоръчителния дневен прием на желязо. Те имат 14 грама фибри и са чудесен източник на магнезий.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 202 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 9 mg |
| натрий | 63 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 10 g |