Това печено свинско филе с картофи рецепта е много лесно да се подготви. Подправен с чесън, лук, мащерка и лук, това ястие е ароматно и сочно. Също така е лесно да се съберат заедно в натоварена седмица-поръсете с няколко подправки и поставете във фурната, за да готвите.
Свинското гърло е всъщност мускулната тъкан по протежение на горната част на гръдната клетка на свинята. Това е по-лека и по-достъпна алтернатива на говеждо филе и е готова и готвена по същия начин. Свинското месо е все още "другото бяло месо" и е оптимално за тези, които гледат на приема на холестерол и мазнини, тъй като има значително по-малко калории, мазнини и холестерол. Той има мек вкус - подобен на пилешкото - и е идеалното празно платно, което добавя вашето лично докосване.
Сервирайте свинското месо и картофите със зеленчуково ястие за пълноценно хранене, което може да се чувства прекалено специално, за да служи на семейството в средата на седмицата!
Какво ви е нужно
- 1 обезкостено свинско филе печено, около 3 до 4 паунда
- 1 1/2 чаена лъжичка чесън на прах,
- разделен
- 1 чаена лъжичка прах от лук
- 2 1/2 супени лъжици суха мащерка, разделени
- Сол и черен пипер, на вкус
- 4 до 6
- средни картофи
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 1 до 2 супени лъжици лиофилизирана или прясна пуешка
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Разтрийте свинското месо с 1 чаена лъжичка чесън на прах, 1 чаена лъжичка лук на прах и 1 ½ чаени лъжички мащерка. Поръсете със сол и черен пипер и поставете свинското месо в плитък тиган. Печете за 50 до 55 минути.
- Междувременно, отлепете и подрежете картофите. Готвене в кипяща вода за около 10 минути. Те все още трябва да са твърди.
- Изцедете, охладете и поставете картофите в голяма купа; хвърля се със зехтин, 1 чаена лъжичка суха мащерка, печено пиле, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах и сол и черен пипер.
- Поставете картофите около свинското месо и печете още 45 до 60 минути, или докато свинското регистрира най-малко 155 F на месометров термометър.
- Покрийте телешкото филе с фолио и оставете го да почине около 15 минути преди да го нарязвате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 373 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 93 mg |
| натрий | 415 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 38 g |