Тази вкусна рецепта за шоколадов мус винаги получава ревниви отзиви. Вземете малко за парти или просто за следващия път, когато се нуждаете от шоколадово лечение ! Уверете се, че използвате бонбон шоколад и бонбон маргарин за мус, за да бъде истинска парве.
Какво ви е нужно
- 6 яйца (отделени, изхвърлете един от жълтъците)
- 8 унции / 250 грама доброкачествен горчив шоколад (парфе)
- 1 унция / 25 грама маргарин (парфе)
- 1 чаена лъжичка кафе (разтворено в 2 супени лъжици кипяща вода)
- По избор: 1 супена лъжица (алкохол по ваш избор)
Как да го направим
- Поставете шоколада и маргарина в двоен котел.
- Когато те започнат да се топят, добавете кафето.
- Междувременно разбийте белтъците до загрубяване.
- След като шоколадът и маргаринът са се разтопили, изключете пламъка и добавете яйчните жълтъци и ликьорната смес добре.
- Сгънете шоколадовата смес в яйчен белтък с метална лъжичка, като внимавате да не биете.
- Поставете сместа в дълбок съд на Pyrex.
- Охлаждайте докато смените.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 660 |
| Общо мазнини | 46 g |
| Наситените мазнини | 23 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 420 mg |
| натрий | 235 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 20 g |