Тази унгарска орехова гъба рецепта торта може да бъде основа за много елегантни десерти, включително somloi galuska или дреболия.
Използвайте лека ръка, когато пресявате брашното, за да не изпарите тестото.
Какво ви е нужно
- 3 големи яйца (при стайна температура)
- 1/3 чаша захар
- 1/3 чаша брашно от торта
- 1/3 чаша орехи (на земята, НЕ разкъсани)
- Залепете солта
Как да го направим
- Поставете багажника в средата на фурната и го загрейте до 350 градуса. Леко масло 13x9-инчов тиган и линия с пергамент.
- Комбинирайте яйцата и захарта в купата от неръждаема стомана или поставете смесителната купа. Поставете нагоре (не) всмукателна тенджера с вода на средна температура, непрекъснато разбърквайте, докато яйцата не затоплят докосването и захарта се разтвори, около 1 минута.
- Използвайки приставката за бъркане на миксер или електрически ръчен миксер с висока скорост, удряйте, докато сместа от яйце-захар се е утроила на 3 минути.
- Междувременно комбинирайте брашно, орехови ядки и сол. В две допълнения, пресейте сместа брашно-орех-сол върху сместа от яйце-захар, внимателно я сгънете, за да не изпарите тестото.
- Разстийте батерията равномерно в подготвения съд и печете около 12 минути или докато центърът се върне назад, когато леко се натисне. Извадете от фурната и охладете в тигана за 3 минути.
- Пуснете нож около ръба на гъбата, за да я разхлабите. След това покрийте тигана с лист хартия за пергамент и друг лист за печене и обърнете гъстата торта. Повдигнете тавата с размер 13x9 инча и внимателно отлепете пергаментната хартия. Оставете да се охлади напълно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 106 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 75 mg |
| натрий | 171 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |