Ако обичате тако боб, тогава тази рецепта със сигурност ще угоди. Прекрасна рецепта за нощно шкафче или случайни събирания. Сервирайте с хубава порция охладени боб и ориз. Много вкусен!
Какво ви е нужно
- 1 1/2 паунд / 700 г.
- три върха пържола (печено, нарязани на половин дължина)
- 10-12 царевични тортила
- 1 1/2 чаши / 360 мл. гуакамоле
- 1 чаша / 240 мл. pico de gallo
- По избор: 1/4 чаша / 60 мл. кориандър (ситно нарязан)
- За марината:
- 1/4 чаша / 60 мл. зехтин
- 4 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици / 10 мл. кимион
- 2 супени лъжици / 10 мл. сос Уорчестър
- 2 супени лъжици / 10 мл. лук прах
- 2 супени лъжици / 10 мл. Чили на прах
- 2 супени лъжици / 10 мл. червен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл. риган (изсушен)
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл. чесън на прах
- 2 супени лъжици / 10 мл. сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл. черен пипер
Как да го направим
- Поставете парчетата с три върха в затваряща се пластмасова торбичка. Комбинирайте маринованите съставки и изсипете месото. Масажирайте марината в месо, торбичка и поставете в хладилник за 4-8 часа.
- Загрейте грила за средно високо месо. Извадете пържолите от торбичките и ги поставете на скара. Кук за 20 минути, от време на време.
- През последната половина на готвенето, увийте тартали в алуминиево фолио и добавете към грила. Обърнете се няколко пъти, докато завърши три върха. След като говеждото е достигнало желаното ви снабдяване, махнете го и тортилите от грила. Оставете месото да почива в продължение на 5 минути, преди да го направите.
- За да се събере, просто добавете няколко парчета скара три върха към тортила, нагоре с гуакамоле, пико de gallo и поръсете с кориандър. Сгънете тортила и се насладете. Сервирайте с любимите си страни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 737 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 104 mg |
| натрий | 3,455 mg |
| Въглехидрати | 71 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 44 g |