Топ 10 класически френски винегрет рецепти

Никаква самоуважаваща френска кухня няма да има по-малко от 10 класически рецепти за винегрет, които да се включат в репертоара си. Обличането е гръбнакът на френското готвене и въпреки че може да изглежда подобно, разнообразието от аромати, които да се приберат в рецептата, е безкрайно малко. Това може да бъде бърза и скромна смес от оцет, масло и горчица или щателна комбинация от билки, масла и киселини. Във френските кухни винегреттите са толкова популярни, че обикновено се правят в огромни партиди веднъж седмично.

• 01 от 10

  Ераган Гигантски винегрет

  Ераган Горчица Винегрет е остър, пикантен дресинг с намек за аромат на сладник от тарагон. Той работи добре с ястия от морски дарове и задушени зеленчуци.

• 02 от 10

  Шампанското винегрет

  Кремният, сух шампанско оцет осигурява идеалната база за жизнените джинджифили и лимон в тази изискана рецепта за френски винегрет. Вкусът е особено добър с меки бели риби и птичи ястия.

• 03 от 10

  Кръв портокалов винегрет

  Сладък, сочен кръвен портокалов сок се смесва с чесън и билки, за да се направи кик-френски винегрет превръзка. Сервирайте го, докато се разбърквате върху смесени зеленчуци, заедно с рядко сварено говеждо филе.

• 04 от 10

  Орех от вино

  Ябълката и орехите създават великолепно френско канадско виненогратово превръзка, което със сигурност ще украси всяка салата. Сервирайте я със салата като съпровод на яхния на птиче месо или я изсипете над сос от моркови за уникален зеленчуков курс.

• 05 от 10

  Хербс де Прованс Винегрет

  Смес от Herbes de Provence превръща класическа рецепта за виногрет в бяло вино в уникална и впечатляваща салатна превръзка. Той вкусва великолепно на задушени зеленчуци с риба и маслини.

• 06 от 10

  Анули балсамов винегрет Smoky, ароматна наденица Andouille, нарязана с лук, шалот и чесън, полага основите на този прекрасен балсамов винегрет. Салата, направена с това, може да се смята за храна само по себе си. Ако имате нужда от нещо повече, дебел клин от quiche, направен с остър кантал, е перфектният аромат.

• 07 от 10

  Apple Champagne Vinaigrette

  Пикантни ябълки и шампанско смес от оцет, за да направите изтънчен и уникален обрат на класическата рецепта за шампанско винегрет. Това е много впечатляващо поднесено на вечеря.

• 08 от 10

  Сладки сушени домати от винен орех Сладки домати и класически провансалски вкусове се съчетават, за да направят прекрасен френски винегрет. Свържете го с легло от ромска маруля и скара.

• 09 от 10

  Лимонова горчица Vinaigrette Винагерте салата превръзка е традиция във Франция. Тази рецепта използва лимони, горчица и естрагон, за да създаде пресен аромат на градината, който вкусва страхотно с морски дарове.

• 10 от 10

  Бяло винено грозде от розмарин

  Оцет от бяло вино и ароматен розмарин с чесън в тази руски френска винегрет рецепта. Той има много гъвкав вкус, който работи добре с домашни птици, говеждо и зеленчуци.