Тарловите ролки са просто вкусни, много по-мощни от другите ролки, които някога ще ядете. Те се сервират най-много в Хавай и се предлагат и в много хранителни магазини и пекарни
Таро, известен още като кало, е един от оригиналните кану-растения, донесени от островите Маркис на Таити до Хавай преди повече от 1000 години. Тогава беше и до днес остава една от основните скоби на диетите на хавайците, особено младите, където често се използва като бебешка храна.
Таро е толкова важен за хавайците, че се смята за по-възрастен брат на Хавайската раса. Както е обяснено на HawaiiHistory.org:
"В приказките за таро произход, това е мъртвото първо дете на Уакеа, небето баща, и дъщеря му Ho`ohokukalani (дъщеря на татко, майката на земята). Това дете е погребан в близост до къщата и се превърна в таро растение те наречен Халоанака, или дълъг трепет треперене Вторият син, роден на Уакеа и Хоохокукалани, се е превърнал в човешка форма и е наречен Халоа след неговия по-голям брат.След това Халоа се е спуснала човешката раса.Така Хавайците като народ са се разбирали, Таро.
"Таро земеделието се превърна в една сложна система в Hawai'i.Хавайски плантатори култивирани приблизително 300 разновидности на taro в древни времена, повечето от които се отличават с цветове в различни части на листата и адаптирани към специфични условия на отглеждане и locales.Hawaiians нараства както мокра и сухоземните сортове, в зависимост от условията и климата на района. "
Хавайският таро е по-гъвкав днес, отколкото просто да се превърне в традиционен пой. На островите се правят и чипове (както при картофените чипове), а дори и брашно, което се използва за печене на палачинки или хляб. Тази рецепта от полинезийския културен център Alii Luau призовава за вкусна ролка за вечеря.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши вода (топла, 90 градуса)
- 1 яйце
- 1 чаша poi
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 1 ч.л. хранително оцветяване (лилаво)
- 1 чаша захар
- 2 паунда. брашно
- 1/2 ч. Л. сол
- 2 1/2 ч. Л. мая
Как да го направим
Използвайте миксер
В смесителна купа комбинирайте яйце, масло, оцветяване на храни, пои и вода.
Добавете сухи съставки към мокри съставки.
Смесете всички съставки със скорост 2 с кука за тесто; текстурата трябва да бъде гладка.
Извадете от смесителната купа и я поставете върху плота за брашно; мащаб 3 oz.
Тесто и се преобръща в размер на топката.
Линия за печене с алуминиево фолио и тало топки 3x4.
Задайте страна да се покачва за 15-20 минути.
Печете на 225 градуса за 20 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 358 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 30 mg |
| натрий | 938 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 6 g |