Рецепти за фурна, бавна печка и грил
Meatloaf отдавна е стандартно основно ястие в Америка, а според Джон Мариани в "Енциклопедия на американската храна и напитки", за пръв път се появява в печат още през 1899 г. За много от тях хлябът за храна е най-добрата храна за комфорт, детски спомени за семейни ястия.
Има много начини да се намалят калориите и да се подобри вкусът на обикновеното месо, от вкусни добавки към пикантни топинги.
Наземният кръг е чудесен избор, ако използвате говеждо месо за вашето месо, тъй като излишната мазнина в по-тънките месни меса се абсорбира от галетата. Използвайте меки хлебни трохи на мястото на сухо за по-мека месо, или заместете настърган картоф или моркови за част от месото, което също ще премахне някои от калориите. Печенето на месото на рафт ще го задържи от мазнините. Шарън Тайлър Хербст, автор на "Рецепти за любовник на храната", описва метод за направата на собствен тиган, като прониква дупки в евтин тиган, след това го поставя върху багажник в по-голям тиган.
Друго чудесно нещо за месото е, че можете да го печете във фурната, микровълновата печка, електрически печене или гърне. Наистина, единственото ограничение е вашето въображение! Ако основното ястие на мама е загубило привлекателността си, опитайте една от нашите Топ 20 рецепти за мезета или създайте свой собствен с някои от съветите по-долу. Наслади се!
Съвети и идеи за подобряване на вкуса
- За повече вкус и сочно месо, добавете около 1/4 чаша доматен сок, вино или бульон за всеки килограм месо.
- Печете в кутии за муфтин или мини-фурна за индивидуални порции.
- Използвайте остатъците, нарязани на сандвичи или се разпадат в сосове или чили.
- Заменете част от течността в рецептата с червено вино или тъмна бира.
- Добавете чаша настъргано или настъргано сирене към месото и нагоре с повече сирене около 10 минути преди да го направите.
- Сменете течностите с червено вино или тъмна бира.
- Направете завършеното месо от домашно приготвено с глазура с картофено пюре и сирене; Върнете се във фурната и гответе, докато сиренето се стопи.
- Оформете си хляба, поставете го на фолио и го пригответе на затворена скара. Това е чудесна идея за готвачи на открито и ще поддържа кухнята ви готино.
- Сервирайте дребни кифлички за кифлички в сладкиши с любимите си бургери.
Може да харесате също и
22 Семейство-приятни говеждо грънчари
Най-висока оценка на земята говеждо рецепти за бавна печка