Тези "бисквитки" се оформят и след това се потапят в захарта преди изпичането. Черните орехи им дават различен вкус и текстура.
Какво отличава черни орехи от ежедневния орех, който обикновено използваме при печенето? Докато черни орехови дървета - от Източна Северна Америка - се отглеждат главно за дървесината си, ядките се търсят за отличителния си вкус. Ядките се събират, когато паднат на земята. Ако имате черни орехови дървета, този сайт има полезна информация за събирането на реколтата, закланянето и съхранението на ядките. По-голямата част от черните орехи, произвеждани в САЩ - около 65% - идват от Мисури.
Какво ви е нужно
- 1 чаша светло кафява захар
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 1 голямо яйце
- 1 2/3 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша черни орехи (нарязани)
- 1 чаша гранулирана захар (за потапяне)
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 F.
Намажете голям лист или линия за печене с пергаментова хартия.
В смесителна купа с електрически миксер, сметана на кафява захар и масло до светлина. Добавете яйце и ванилия; победи добре.
В друга купа комбинирайте сухите съставки и ги разбъркайте, за да се слеят добре.
Добавете брашната смес към кремообразната смес заедно с черните орехи; Смесете добре.
Оформете тестото в малки топчета около размера на орехите.
Потопете бисквитните топки в захарта. Поставете ги върху подготвения бисквитен лист и натиснете с дъното на стъклото, за да ги изгладите леко.
Печете бисквитките в предварително загрятата фурна за 12 до 15 минути.
Може да харесате също и
Криптови бисквитки с пясък с канела
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 110 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 32 mg |
| натрий | 68 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |