Тези вкусни бисквитки с отпечатъци от пръстови отпечатъци са пълни с шоколадов бонбонен център, така че да изглеждат като цветя на Сюзън с кафяви очи.
Тази рецепта е пример за формовани бисквити, защото тестото се навива в топка и след това се поставя върху листа за печене. Формованите "бисквитки" ще се разпространяват сами, докато се пекат или са подплатени с дъното на чаша, преди да влязат във фурната.
В този случай се използва шоколадова бонбонна звезда, за да натисне топката на тестото на тавата за печене. Другите бисквити включват венци, колчета и бастуни. Вижте по-долу за повече типове "бисквитки".
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша стайна температура
- масло
- 1/3 чаша
- гранулирана захар
- 1 голямо яйце при температура на помещението
- 1 чаена лъжичка
- ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 3/4 чаши брашно за общо предназначение, пресято преди измерване
- 2 дузина златни бонбони от млечна шоколад (или използвайте подобен шоколадов бонбон)
Как да го направим
- В средна купа смесете заедно масло, захар, яйце, ванилия и сол. Разбърква се в брашното.
- Покрийте и охладете тестото в продължение на 1 час.
- Загрейте фурната до 400 F. Поставете бисквитното тесто в 1-инчови топки. Поставете на разстояние около 2 инча на един негърлизиран лист за печене.
- Поставете шоколадова звезда на всяка бисквитка, като изравнявате тестото. Печете за 8 до 10 минути.
- Охладете бисквитките в тигана в продължение на 2 минути, след това прехвърлете отделни бисквитки в тел, за да се охладят напълно.
- Съхранявайте охладени бисквитки с восъчна хартия или пергаментова хартия между слоевете в херметически затворен контейнер.
Други видове бисквитки
- Капка "бисквитки" , известни също като "бисквитки", е друг прост тип "бисквитка". Тестото се изсипва или се изсипва върху предварително приготвената тенджера и след това се пече.
- Бисквитките се пекат в правоъгълна или квадратна тава и се приготвят, като тестото се поставя в правоъгълен тиган и се нарязва на барове, откъдето идва и името им. Повечето рецепти за бисквитки могат да бъдат изпечени в барове.
- Натиснатите "бисквитки" или "бисквитките" от шприц се приготвят чрез натискане на тестото през бисквитка или сладкарски тръби, за да се оформят различни форми.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2519 |
| Общо мазнини | 176 g |
| Наситените мазнини | 104 g |
| Ненаситена мазнина | 54 g |
| Холестерол | 178 mg |
| натрий | 298 mg |
| Въглехидрати | 198 g |
| Диетични фибри | 41 g |
| протеин | 36 g |