Тази сръбска рецепта за картофена салата ( krompir salata) се приготвя с дресинг от оцет и масло.
Тъй като майонезата или заквасената сметана не се използват за свързване на картофите и зеленчуците, тази версия на картофената салата е перфектен елемент за пикник по отношение на безопасността на храните.
Тази картофена салата има най-добър вкус, ако позволите на вкусните да се ожени в хладилника най-малко 8 часа преди сервиране.
Какво ви е нужно
- 6 големи бели или
- Yukon Gold картофи, варени, обелени и нарязани на кубчета или нарязани на кубчета
- 2 средно жълти лука, наполовина нарязани и нарязани на тънки или 1 купчина нарязан зелен лук
- 1/4 чаша бял оцет
- 1/2 чаша канола или зехтин
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 1 печена червена чушка, нарязана
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Поставете картофите и лука в голяма купа.
- В буркан с винтова горна част добавете оцет, масло, чесън, червен пипер, сол, захар и черен пипер.
- Покрива се с капака и се разклаща енергично. Хвани картофи с дресинг.
- Хладилна, покрита, за една нощ.
- За най-добър вкус, оставете стайна температура преди да сервирате.
- Вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 275 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 594 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 3 g |