Този прекрасен микс от домашно приготвена торта може да бъде заменен с всяка закупена торта смес, независимо дали правите торта, "бисквитки" или друга рецепта. За идеи вижте статията ми " Стартирайте с торта микс ", за рецепти, вариращи от десертна пица до супер прости тарталети до сладоледени пайове.
Страхотно е да имате домашно приготвени миксове. Те са по-добре за вас от закупените миксове, защото контролирате съставките и не е необходимо да използвате изкуствени цветове, емулгатори или други химикали. Но уверете се, че наистина ще използвате тези миксове, преди да ги направите. Отпадъците са отпадъци, независимо дали става въпрос за смесица или за говеждо месо, които минават преди изтичане на срока, преди да го използвате.
Уверете се, че правилно измервате брашното за тази рецепта. Никога не изсипете брашното с помощта на мерителна чаша. Смесете брашното в чашата за измерване. Също така уверете се, че спазвате указанията за използване на сместа, включително време за побой, към буквата. Глутетът в брашното трябва да се развие малко, за да формира структурата на тортата. И маслото трябва да се разтвори в тестото за най-добра текстура.
Какво ви е нужно
- 7 1/2 чаши брашно (пресято)
- 1 супена лъжица сол
- 4 1/2 чаши захар
- 2 супени лъжици прах за печене
- 3/4 чаша масло (студено)
Как да го направим
- В много голяма купа комбинирайте брашно, сол, захар и бакпулвер и разбъркайте добре, за да смесите.
- Маслото се нарязва на малки парченца и се поставя в купата за обработка на храни, заедно с 2 чаши брашно.
- Покрийте и обработвайте, докато сместа стане много фина. Уверете се, че маслото е напълно равномерно разпределено в брашната смес. Ако не е така, вашите торти ще имат неравна текстура и всеки ще се окаже различен.
- Върнете се в купата с останалата брашна и разбъркайте добре, като използвате тел.
- Разделете сместа на тортата на три равни порции (около 4 чаши всяка), като леко извадите сместа в мерителни чашки и изравнете с гърба на нож.
- Поставете всяка порция в квартен стъклен буркан или пластмасови торби за тежка работа с цип. Покрийте плътно и съхранявайте в хладилника до един месец или във фризера до 3 месеца. Всяка порция смес от торти ще направи две 8 "торти или една 13х9" торта.
- За да направите един 9 "слой от тази рецепта, комбинирайте 2-2 / 3 чаши от сместа, 1-1 / 2 чаени лъжички ванилия, 1/3 чаша масло, 2 яйца и 2/3 чаша мляко. с страни, които са най-малко 2 "високи. Печете за 25-35 минути или докато тортата тества с клечка за зъби.
Рецепти за домашна торта
Жълтата торта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1706 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 30 г |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 122 mg |
| натрий | 3780 mg |
| Въглехидрати | 323 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |