Това е най-известната рецепта за торта от моркови, която извежда някой от неприлично настроение. И все пак е лесно да се направи, след като получите морковите настъргани! Вярвам, че бебето моркови, макар и наистина болка да се раздробява, са тайната на тази рецепта. Те са по-нежна от обикновените моркови, с по-сладък аромат (въпреки че са само добре подрязани редовни моркови!).
Замразяването на крема сирене е от съществено значение за тази торта. Никое друго замръзване няма да направи. Малкият танг и богатството на крема сирене добавя към глазурата е невероятно.
Какво ви е нужно
- 2 чаши бебешки моркови (настъргани)
- 1 чаша масло
- 1 чаша захар
- 1 чаша кафява захар
- 2 яйца
- 1 супена лъжица ванилия
- 2 1/2 чаши брашно
- 2 супени лъжици сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Незадължително: 1 чаша орехи (нарязан или настърган кокос)
- 1 партида
- кремаво сирене глазура (или вашата любима рецепта)
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий. Разбийте бебешките моркови (това отнема известно време, но си струва).
В голяма купа комбинирайте масло, захар, кафява захар, ванилия и яйца и се разбийте добре. Разбъркайте половината брашно, сода, канела и сол и разбъркайте добре.
Добавете моркови и победи добре. След това победете в останалото брашно. Разбъркайте 1/2 чаша орехи и разбъркайте добре. Изсипете в 13x9 "тиган и разпръснете равномерно. Печете на 350 градуса F в продължение на 45-55 минути докато тъмно златисто кафяво и тортата извира, когато леко докосна в центъра.
Охладете тортата на морков върху тел.
Сгънете орехите или кокосовите орехи в крем сирене Глазура и се разстила в охладената моркова торта.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 371 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |