Закупените подготвени босилек и пармезан песто дават на тези пържени пилешки гърди изобилие от много вкус. Пилешките гърди се увиват, за да се изтъкат, след което са покрити с песто и панко хляб и са изпечени на хрупкаво съвършенство.
Ако имате пресен босилек, направете песто от нулата във вашия кухненски робот. Следвайте лесните указания под рецептата.
Сервирайте тези пити гърди с ароматно покритие с изстискана салата и любимите си задушени зеленчуци за вкусна ежедневна семейна вечеря.
Вижте също
Фурна за пържено пиле с корнфлейк Crumb покритие
Лесно пармезан пиле
Какво ви е нужно
- 2 до 3 супени лъжици подготвено песто
- 4 половинки пилешки гърди
- 1 чаша панко хляб трохи
- 1/2 чаша фина суха хлябка
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан, по избор
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
Загрейте фурната на 400. Леко смажете тава за печене достатъчно голяма, за да държите пилето в един слой.
Внимателно местете пилешките гърди между листа от пластмасова обвивка до равномерна дебелина. Като алтернатива - особено ако пилешките гърди са големи - парче всяка пилешка гърда половината хоризонтално, за да направите две котлети.
В кухненски робот * пулсирайте панко и сухи трохи за хляб със сирене пармезан (ако се използва), червен пипер, сол и прясно смлян черен пипер, докато добре се комбинират.
Разтрийте всяка пилешка гърда с около 1 до 2 супени лъжици песто, а след това натиснете трохите, за да покриете добре. Подредете парчетата пилешко в приготвената тава и печете около 20 минути или докато се приготви пилето.
Минималната безопасна температура за домашните птици е 165 F (74 C). Ако имате съмнения, проверете парчетата пиле с термометър за бързо хранене.
* Прескочете стъпката на процесора за приготвяне на храна, ако харесвате текстурата на по-големите трохи за хляб от панко. Просто комбинирайте трохи, пармезан и подправки в купа и се слейте добре.
Съвети и вариации
- Заменете около 1 ½ килограма пилешки търгове за половинките пилешки гърди.
- Заменете обикновените трохи за хляб с трохи от чесън, подправени с хляб, или използвайте всички панкови трохи в рецептата.
- Лесно домашно песто - Нарежете 1 чаша босилек листа (опаковани) и ги сложете в кухненски робот с 1 чаена лъжичка нарязан на чесън и супена лъжица или две кедрови ядки, пекани или орехи. Пуснете няколко пъти и след това добавете 2 супени лъжици зехтин, докато машината работи. Добавете 3 супени лъжици прясно настъргано сирене пармезан и смесете добре. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1492 |
| Общо мазнини | 80 g |
| Наситените мазнини | 23 g |
| Ненаситена мазнина | 31 g |
| Холестерол | 466 mg |
| натрий | 820 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 152 g |