Това е вкусна рецепта за сом от скара, която изисква марината, вдъхновена от Източна Азия. Ароматни и вкусни, тези филета се предлагат най-добре с ориз или зеленчуци на скара.
Какво ви е нужно
- 2 до 4 филета сом
- За Марината:
- 1/3 чаша (80 mL) растително масло
- 1/4 чаша (60 mL) ниско натриев соев сос
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици (30 мл) оцетен оцет
- 2 супени лъжици (30 mL) сусамени семена
- 1 супена лъжица (15 mL)
- сусамово масло
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
Как да го направим
1. Поставете филетата със ситно в затваряща се пластмасова торбичка. Комбинирайте останалите съставки в малка купа и изсипете рибата. Затворете торбата и я поставете в хладилник за 1 до 8 часа.
2. Загрейте грила за средно висока температура. Извадете рибата от торбата и изхвърлете марината. Поставете филетата на грил и гответе за 12 до 13 минути, завъртете веднъж. След като рибата се разпада лесно с вилица, извадете я от огъня и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 990 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |