01 от 11
ката
Крипсово оризово брашно пържено пиле, кокосово ранчо, зелена папая салата, келантро + мариновани ялапени на бриоче. Сирене на скара ката
2445 Michigan Ave, Детройт, MI 48216
Започнахме нашето 24-часово сандвич обиколка на Ан Арбър в Катой, където ядохме това лудо хрупкаво оризово брашно, пържено пилешко сандвич с кокосов ранчо, зелена папая салата, келантро + маринован jalapeños на бриоче. Това е и мястото, където се срещнахме с Йордан Балдуф, местен готвач и любител на храна, който ни помогна да дадем нашата посока на обиколка и също ни закачи с снимките и описанията си, за да покрием местата, които сме пропуснали.
02 от 11
Фрита Батидос
Фрита Бадитос Ан Арбър. Сирене на скара Фрита Батидос
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Този пикантен хоризо бургер е покрит с тропическа слама, слънчево странично яйце, авокадо на прах и пържени картофи вътре в топъл мек яйчен кок.
03 от 11
Деликатеси на Зингман
Зингманс Деликатес # 48. Сирене на скара Деликатеси на Зингман
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
След години и години на изслушване за този щанд на Ан Арбър, най-накрая стигнахме до @zingermansdeli! Те имат около един милион сандвича, от които да избирате, но аз останах с класика - Бракин Rueben от Binny. Можех да ям само половината от този вкусен звяр, но беше пълна с пастърма Зингман, истинско швейцарско сирене в Швейцария, брилянско кисело зеле и руски дресинг с печен пиперник.
04 от 11
Biercamp | Артишок Кренвирши и Джери
Biercamp. Йордан Балдуф Biercamp | Артишок Кренвирши и Джери
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Барбекю свински сандвич от този скрит скъпоценен камък Biercamp. Не само те излекуват, пушат и запълват много меса и колбаси, но също така имат невероятна къща направена занаятчийска бира и разнообразни барбекюта, базирани на деня!
05 от 11
Маркираща кошница
Маркираща кошница Ан Арбър. Йордан Балдуф Каретата на Марк
211 W Вашингтон, Ан Арбър, MI 48103
Ann Arbor е част от движението на камиони за храна през последните 5 години и едно от най-уникалните и скрити места за наслада на сандвич е в Marks Carts. Това, което някога беше просто коледно дърво, за Downtown Home и Garden сега е дом на 8 различни колички за храна, които се съдържат в един двор с разнообразни кухни, вариращи от индийски Chaat до традиционни кнедли. Тук имаме Xavier за внос от Испания, приготвяйки автентични испански тапас като този сандвич Jamon Iberico, поднесен с бекон, опаковани дати от Simply Spanish. Сезонът на количките е от март до ноември, а сезонът се променя ежегодно. Насърчавате се да вземете храната си в съседство с невероятната бирена градина на открито, която е паркинг през деня, и оживения бирен оазис на Мичиган през нощта.
06 от 11
Къдрава костенурка
Къдрава костенурка. Йордан Балдуф Къдрава костенурка
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Вие момчета гледате готвач? Ами много известен готвач майстор готвач е направил дом извън Чикаго и е открил Slurping костенурка точно тук в колежа. Главният готвач Takashi управлявал ресторант извън Детройт, наречен "Tribute", и оттогава приема концепцията си от Чикаго за двойката! Имаме битка с кифлите тук в града и макар че кифлите не се правят вкъщи, вкусовете са невероятни. Пилешко, свинско коремче и кренвирши на скариди са само началото на невероятното му меню.
07 от 11
Кафе на песните
Кафе на песните. Йордан Балдуф Кафе на песните
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Друго нищо неподозирано сандвич място в града е Songbird Cafe. Те служат на изключителни латети и оттогава отглеждат своите предложения за храна с опции като семейна рецепта Kogi Hoagie или обикновен сандвич от Турция с шам фъстък, смокини и филии от ябълки. Къща чипове са задължителни.
08 от 11
Tomukun Noodle Бар
Томокун Ноудъл Бар. Йордан Балдуф Tomukun Noodle Бар
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
В битката продължава с Tomokun Noodle Бар. Reining от популярния колеж град No Thai семейство, Tomokun е един от техните най-новите концепции, обслужващи големи юфка и кифли като тези скариди кифли! Страхотна храна за ниския колеж бюджет.
09 от 11
Бискхаусът на Зингман
Зингманс Бъкингам. Йордан Балдуф Бискхаусът на Зингман
3711 Plaza Dr, Ан Арбър, MI 48108
Не е вашият среден сандвич, но този декадентен сандвич от пустинята е от института Зингерманс. Тези три начина на сътрудничество включват Zingermans Bakehouse, които се поднасят с тънки шоколадови торти, пълнени с Zingermans Creamery и са сервирали в Marks Carts от азиатската хранителна кошница Zingermans.
10 от 11
Сан Стрийт
Сан Стрийт. Йордан Балдуф Сан Стрийт
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Последното от битката е тук и повечето казват, че е най-добрият бао в града. #baodown до куп Сан Стрийт Фи. Виетнамски овкусени говеждо месо, пълнени в къща, направено с всички ваши нормални фин филини, гойсин, шриача, ялепено, кълнове, кориант и мента! Сан Стрийт е бил кош за храни на Zingermans в продължение на години и се превръща в тухла и хоросан, фокусирайки се върху по-традиционната корейска тарифа.
11 от 11
За този автор:
Браун Момче Суаг. Браун Момче Суаг Казвам се Йордания като @brownboyswag и аз съм амбициозен готвач и запален любовник на храната. Може да се каже, че се хранят, но аз просто се радвам на подкрепата на индустрията. Израстването с тази оценка на добрата храна, съчетано с кариерата ми в тази област, беше много добре прието както в Ан Арбър, така и в Детройт. Роден и израснал в Бъфало, Ню Йорк и живял в тази област през последните 6 години, дойдох да оценя Мичиган заради неговата растяща сцена с храни и с безброй ресторанти в Детройт, които го отварят, е много вълнуващо време, за да бъде тук. Мичиган и Детройт. Комбинацията от селското стопанство в Мичиган, занаятчийската бира и страстта, предизвикана от хранителните продукти, прави голцето невероятно хранене.