Вдъхновен от една от любимите ни топли супи, този сърдечен сирене на скара е удовлетворяващо ястие сам по себе си. Той съчетава пикантен колбас, цитрусов каней, карамелизиран лук и сладко сирене Wisconsin kasseri, което се топи отлично. Препоръчваме ви да сервирате заедно с jammy Cabernet Sauvignon, за да помогнете за балансиране на солеността на сандвича.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици наденица (прясно средно горещо
- Италианска наденица )
- 1/4 среден лук (нарязан на половин пръстени)
- Сол и пипер на вкус
- 3 супени лъжици масло (осолени, разделени)
- 1 чаша
- кале (къдрава, нарязана)
- 1 голям лимонов клин (сок)
- 3 унции Wisconsin kasseri сирене (около 1/3 чаша, нарязани и разделени)
- 2 дебели резена бял хляб (сърдечен)
Как да го направим
- Ако е необходимо, извадете обвивките от колбаси и ги поставете в средно тиган при средно висока температура.
- Разчупете наденицата с шпатула и гответе, докато се опеят и варят, но все пак има някакъв цвят. Извадете от топлината и оставете настрана.
- Добавете лук, щипка сол и 1 супена лъжица масло в тиган. Гответе докато лукът започне да омекчава и карамелизира .
- Смесва се в зеле с щипка сол и черен пипер и се покрива тиган, докато листата започнат да се уморяват. Извадете от топлина, добавете лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана.
- Пъхнете половината от Wisconsin kasseri на 1 парче хляб и слой с кафява смес, наденица и останало сирене, в този ред. Поставете второто парче хляб отгоре и покрийте външната част на двете филийки хляб с останалото масло.
- Сложете сандвич в тиган на средна температура, завъртете веднъж, докато двете страни са златисто кафяви и сиренето се разтопи. Оставете този сандвич да седне за 1 минута преди сервиране - това ще помогне на сиренето да се сгъсти, което помага на сандвича да останат заедно, докато го ядете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1049 |
| Общо мазнини | 77 g |
| Наситените мазнини | 43 g |
| Ненаситена мазнина | 25 g |
| Холестерол | 212 mg |
| натрий | 1,432 mg |
| Въглехидрати | 62 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 37 g |