Козе сирене с цвекло на цвекло звучи фантазия, но всъщност е супер лесно! И когато добавите сатеран кале и три вида гъби, това заредено със сирене на скара сирене става още по-цветно и ароматно.
Какво ви е нужно
- 2 парчета хляб (бяла планина)
- 2 ч.л. на маслото (реално осолени)
- 1/2 чаша козе сирене
- 2 супени лъжици. кале (
- солено)
- 2 супени лъжици. гъби (сатенена стриди, портобело или гъби от шитока)
- 1 супена лъжица. цвекло (печено нарязано на кубчета)
Как да го направим
- Започнете, като накълцате цвеклото в малки малки квадратчета.
- Разбъркайте ги в козе сирене и разбъркайте, докато се включат напълно.
- Потопете половината козе сирене върху един парче хляб и намажете другата половина на другата филия хляб.
- Наполовина добавете солта, като внимавате да я изцедите, така че излишната течност да излезе преди да я поставите на сандвича.
- След това добавете задушените гъби и затворете сандвича с останалата част от разфасования хляб от козе сирене.
- Сменете масло на външната страна на сандвича и оставете настрани.
- Загрейте средно голям тиган или панина за средно и добавете сандвича.
- Оставя се сандвичът да готви за няколко минути от всяка страна, докато двете страни са напълно златисти и кафяви и сиренето започна да се омекоти.
- Тъй като това е прясно козе сирене, сиренето няма непременно да се стопи като чедър или моцарела. Тя обаче ще бъде мека и кремообразна, така че това е, което трябва да търсите.
- След няколко минути от всяка страна, сандвичът трябва да е готов. Позволете му да седне за няколко минути, само за да укрепи и след това да служи!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 38 mg |
| натрий | 459 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 12 g |