Бързо нарязана сланина, направена от моркови, краставица, лук, мента и кориандър, панирано сирене и жълт къри сос, се приготвят на скара между две хрупкави парченца нанов хляб, за да се направи едно индийски стил на скара сирене, чист и свеж.
Какво ви е нужно
- 2 парчета на нан (ароматизиран с чесън)
- 1/2 супена лъжица чеснова сол
- 2 чаени лъжици масло
- 6 резена панеар
- 1 супена лъжица жълт къри сос
Как да го направим
- Започнете с добавянето на нарязани моркови, краставица, червен лук, мента, кориандър, кимион, сол и захар в купа. Пъхнете зеленчуците наоколо и добавете оцет от вино от вино. Нека да седнем за около 30 минути.
- След като зеленчуците се накисват, добавете панера на един парченце от нана и го намажете с жълт къри сос. Добавете нарязаната зеленчукова слама и горната част с останалия панел.
- Завършете изграждането на сандвича, като добавите другото парче от наан върху върха и размажете целия сандвич с масло.
- Загрейте средно голяма чугунена тиган или паница преси върху средна топлина и добавете в сипещия сандвич.
- Оставете сандвича да готви за няколко минути от едната страна, докато кората стане златисто-кафяв. Тъй като панерът не се топи като нормални сирена, не се притеснявайте, че то се топи. Докато се нагрява, все пак ще има вкус на страхотно и полуеластично.
- След като едната страна е готова, внимателно завъртете сандвича и повторете, докато цялото сирене се нагрява, а другата страна е препечена и подравнена като страна 1. Когато сандвичът е готов, извадете я от огъня и го оставете да седне няколко минути преди сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 742 |
| Общо мазнини | 53 g |
| Наситените мазнини | 28 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 156 mg |
| натрий | 588 mg |
| Въглехидрати | 59 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 15 g |