Терминът "сос от дъсчена дървесина" вероятно произлиза от ранно изсичане на лагера. Сосът може да се направи с капе от бекон и бекон. Тази версия е сос от салам, традиция за закуска на юг. Сосът е дебел и кремообразен, с късчета колбаси за закуска.
Сервирайте сос с бисквити с раздробена и овесена каша или с кремообразно брашно.
Какво ви е нужно
- 1/2 килограм наденица
- 3 супени лъжици мазнина (от колбаси)
- 3 супени лъжици брашно
- 1 до 1 1/2 чаши мляко, лек крем или половина и половина
- Сол и пипер на вкус
- Варено натрошено колбаси
Как да го направим
- В тежък тиган на средна температура, варете наденицата, разчупете и разбърквайте, докато вече не розовите. Извадете колбаса с отворена лъжица и го оставете настрани.
- Оставете 3 супени лъжици капки в тигана. Ако не са останали 3 супени лъжици, добавете малко масло, мазнина или капе от бекон, за да направите 3 супени лъжици.
- Поставете тигана обратно на средна температура и поръсете 3 супени лъжици брашно върху капетата. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато цветът не е леко кафяв. Постепенно добавете 1 чаша мляко или лек крем. Вкус и сезон със сол и черен пипер и се разбърква, докато сосът се сгъсти. Добавете още мляко или сметана, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- Добавете колбаса към соса, ако желаете.
Съвети и вариации
- Дъскорезница с бекон - Фрай 4 до 6 ленти от бекон в тигана и оставете 3 супени лъжици капки. Продължете с рецептата и сервирайте сосът с бекон, ако желаете.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 528 |
| Общо мазнини | 45 g |
| Наситените мазнини | 23 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 125 mg |
| натрий | 923 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 13 g |