Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно (плюс малко повече за месене)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша студена вода
- 1 яйце
- 1 яйце бяло
- 1 чаена лъжичка оцет
- 3 скъпи супени лъжици
Как да го направим
1. В купа победете вода, яйце, яйчен белтък и оцет заедно. Заделени.2. В отделна купа смесете заедно 3 чаши брашно и сол.
3. Нарежете мазнината в сместа за брашно със сладкарски блендер или два маслени ножа. Направете кладенец в центъра на брашното и излейте течните съставки от първата купа в центъра.
4. Разбъркайте влажната и сухата съставка с вилица, докато стане твърда.
5. Извършете тестото на леко плавна повърхност. Омесете го, докато цялото брашно бъде включено и тестото е гладко.
6. Опаковайте тестото в пластмаса и го съхранявайте в хладилник поне 1 час, но не повече от 24 часа.
Съвет: Ако искате тестото да се задържи повече от 24 часа, можете да го замразите.
Сервирания: Осъществява приблизително 10 шест инча емпанада.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 336 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 44 mg |
| натрий | 29 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 12 g |