На гръцки: ταχινόμελο, произнася се тах-хей-NO-meh-loh
Кой се нуждае от фъстъчено масло, когато има тахини и мед ? Тази комбинация често се изяждала отделно - потапяйки парче хляб в тахини, а след това с помощта на гъста плътна мед. Днес се произвежда в търговската мрежа, но е лесно и лесно да се направи у дома. С по-малко калории, отколкото фъстъчено масло (без ядки), това е здравословно и вкусно.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша мед
- 1/4 чаша тахини (леки)
Как да го направим
Съотношението на меда към тахините е въпрос на лични предпочитания и много може да зависи от вкуса на тахините и на използвания мед. Започнете с това съотношение един към друг и добавете повече мед или повече тахини на вкус.
Най-трудната част от тази рецепта (и е много лесно) работи с плътен мед.
- Започнете с мерителна чаша и изсипете 1/4 чаша мед.
- Сложете лъжицата в тахини на върха на марката за ½ чаша и след това разбъркайте, за да се съчетаете добре. Разбъркайте първо тахините в буркана си. Маслото се издига до върха, докато се съхранява и трябва да се смеси, преди да се използва.
- Сервирайте на филийки пълнозърнест хляб или препечен хляб. (Опитайте да добавите парчета банан за друг страхотен вкус.)
Тахиномело може да се съхранява нерефрирано за няколко дни, добре покрито. Разбъркайте преди да използвате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 76 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 9 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |