Тези "крутони" са фантастичен начин да превърнете тази скучна салата в нещо много специално. Козе сирене има вкусна тайнственост, която е още по-интензивна, когато се затопли.
Какво ви е нужно
- 8 унции козе сирене (фирменият тип, продаван в трупи)
- 1 щипка кайен
- 1 щипка черен пипер
- 1 голямо яйце (бит)
- 1 чаена лъжичка мляко
- 1 чаша
- панцово грозде
- 1 чаша растително масло (повече или по-малко за дълбоко пържене)
Как да го направим
- Нарежете козе сирене в 8 равни кубчета. Правете сиренето леко с кайен и черен пипер.
- Смесете яйцето и млякото заедно в купа. Внимателно разбъркайте сиренето в яйцето, докато стане добре покрито.
- Изсипете сиренето в панко, докато не бъде напълно покрито. Натиснете трохи леко в повърхността.
- След като сте внимателно покрити с трохи, прехвърлете ги във фризера най-малко 1 час преди пържене.
- Напълнете голяма тенджера с 4 инча растително масло и загрявайте до 350 F.
- Запържете кубчета сирене в продължение на 3 до 4 минути, или докато се опечете добре. Сиренето трябва да е меко, но да не е напълно втечнено.
- Трансфер върху плоча, облицована с хартиени кърпи, за да се отцеди за кратко.
- Сервирайте крутоните, затоплени над всяка изстискана салата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 431 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 131 mg |
| натрий | 266 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 11 g |