Ето една проста и вкусна рецепта за колбаси за закуска. Можете да намалите или увеличите количеството люспи от червен пипер на базата на това, колко пикантна ви харесва закуската ви.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (450 г) постно говеждо месо
- 1/2 паунд (225 гр.) Земно свинско месо
- 2 супени лъжици (30 мл) пресен риган, ситно нарязан
- 1-2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка (5 мл) семена от копър
- 1 чаена лъжичка (5 мл) захар
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) люспи от червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (2,5 мл)
Как да го направим
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- В голяма смесителна купа комбинирайте смляното месо с останалите съставки.
- Оформят се на 4-5 инчови широки и 1 1/2 инчови дебели петна. Поставете наденички на колбаси на леко омазана решетка за скара. Оставете го пригответе за 12-15 минути, като се въртите няколко пъти по време на готвенето. След като сте приготвили (165 градуса в най-дебелата част на патицата), извадете от топлина.
- Те могат да се сервират сами с яйца и кафяви картофи, раздробени и използвани в гарнитури или поставени на английски кифли , кроасани или големи бисквити заедно с яйце и сирене, за да се направи прекрасен сандвич за закуска.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 362 |
Общо мазнини | 17 g |
Наситените мазнини | 6 g |
Ненаситена мазнина | 7 g |
Холестерол | 120 mg |
натрий | 576 mg |
Въглехидрати | 12 g |
Диетични фибри | 2 g |
протеин | 40 g |