Пиле с скара с козе сирене

Пилешките гърди на скара са направени допълнително, с ароматен сос от козе сирене. Сокът се подправя с подправки от магданоз и чесън. Чувствайте се свободни да готвите или да скапате пилето в тази рецепта.

Печено червеният пипер прави красива основа за това ястие, но може да се пропусне.

Какво ви е нужно

• 4 обезкостени половинки пилешки гърди
• Типична сол
• Дай пипер
• За козе сирене:
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 супени лъжици сухо бяло вино
• 1 чаена чаша бульон
• 1 чаена лъжичка пресен магданоз
• 4 унции козе сирене
• Типична сол (или вкус)
• Пипер (или на вкус)
• Незадължително: 1/2 чаена лъжичка чеснова билка подправка
• За печен червен пипер Puree:
• 1 буркан (12 унции) печени червени чушки (изцедени)
• 2 супени лъжици
• екстра винено зехтин
• 1 скилидка чесън (нарязан)
• Dash Tabasco (или друг горещ сос на вкус)
• Типична сол (или вкус)

Как да го направим

1. Поставете всяка пилешка гърда наполовина между два листа пластмасова обвивка; паунд леко да се изравнява равномерно. Сол и пипер на двете страни на пилешки парчета.
2. Леко омаслете скарата или скарата. Грил сред средно въглища или средно висока температура за около 3 до 5 минути от всяка страна, или докато се приготви. *
3. Ако желаете, поставете на чинията няколко супени лъжици пюре от червено пипер (по-надолу), поставете пилешката гърда на върха на соса и изсипете сос от козе сирене (долу) над пилето.

* Минималната безопасна температура за пилето е 74 ° C.

Козе сирене

1. Комбинирайте 1 супена лъжица зехтин, вино и пилешки бульон в тенджера; доведе до кипене. Продължете да готвите при средна температура, докато намалите с около половината.
2. Добавете магданоз, козе сирене, сол и черен пипер, и подправки на чесън, ако използвате. Продължете да къкрите, често разбърквайте, докато сосът се сгъсти.

Печена червена пипер Puree

1. Комбинирайте печени червени чушки, чесън, горещ сос в миксер или кухненски робот. Процес, докато гладко. Принудете го чрез сито, ако желаете.
2. Вкус и сезон, ако е необходимо, със сол и прясно смлян черен пипер.

Може да харесате също и

Пиле с крем сос от пармезан

Пиле с вино и домати

Пиле с бурсинов сирен сос

Пилешки гърди със заквасена сметана и салса

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	1456
Общо мазнини	88 g
Наситените мазнини	26 г
Ненаситена мазнина	37 g
Холестерол	436 mg
натрий	827 mg
Въглехидрати	16 г
Диетични фибри	2 g
протеин	141 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.