Брускета е типичен италиански предястие, приготвен с хляб на скара, приготвен със смес от домат и чесън. Това е вкусно лечение и забавление да се правят и ядат.
В тази рецепта, брускета топинги се добавят към пилешки гърди на скара за основно ястие, което е красиво, здравословно и вкусно. Можете да използвате каквито и да било съставки, които бихте искали да приготвите за това пиле. Харесва ми комбинацията от домати и авокадо с малко лимонов сок, босилек и пармезан.
Сервирайте тази прекрасна рецепта със зелена салата, хвърлена с гъби, изцедена с кремава италианска винегрет, и свежи плодове. Приятна чаша бяло вино ще бъде идеалното докосване. За десерт сервирайте лимонов пай или някои сладкиши.
Какво ви е нужно
- 6 обезкостени половини пилешки гърди без кожа
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаена лъжичка чесън сол
- 3 сушени домати, нарязани
- 1 авокадо, обелени и нарязани
- 1/2 чаша прясна босилек листа, нарязани
- 1/4 чаша нарязан зелен лук
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Подгответе и подгрявайте грила за средна топлина. Почистете пилето със зехтина и поръсете с чесън сол. Поставете пилето на скара, покрийте го и гответе за 10-12 минути или докато пилето е почти готово, завъртете го веднъж.
Междувременно комбинирайте домати, авокадо, босилек, зелен лук, чесън, сол, черен пипер и лимонов сок в малка купа и разбъркайте добре.
Когато пилето е почти готово, нагоре всеки парче с част от доматената смес и се поръсва с пармезан.
Покрийте грила и гответе 2 до 5 минути по-дълго или докато пилето се приготви добре до 165 ° F.
Сервирайте веднага пилето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1375 |
| Общо мазнини | 82 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 35 g |
| Холестерол | 421 mg |
| натрий | 478 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 137 g |