В нашата къща, коледното време означава Panettone, вкусен, сладък, сладък италиански хляб. Това е пълна със стафиди и захаросан портокал, нещо като много по-вкусна торта от плодове. Ние не сме италианци, но няма значение. Този хляб е прекалено добър! Превръщането му в френски тост е може би най-добрата и лесна закуска в Коледа. Френските тостчета вече са толкова невероятно лесни за големите тълпи, а използването на панитет го прави толкова вкусна! Хлябът вече има толкова много вкус. Всичко, което трябва да направите, е да разбъркате заедно някои яйца, мляко, канела и ванилия и да ги излеете върху филийки хляб! Печете го за около 25 минути и имате топла и стрес безплатна закуска!
Можете да охладите френския тост през нощта или да го изпечете веднага. Колкото по-дълго седи, толкова по-кремава ще бъде текстурата. Ще бъде малко по-твърдо, ако го изпечете веднага!
Можете да добавите оранжев екстракт или малка оранжева кора, ако искате да увеличите портокалов вкус в хляба. Много е важно да купите панетон, който се произвежда с цялото масло. Всички варианти на масло са много по-ароматични и имат по-добра текстура. Намерих всички варианти на масло в много магазини за хранителни стоки. Моят нов фаворит е марката Sclafani.
Какво ви е нужно
- 1 хляб от панетон хляб (за предпочитане цялото масло)
- 7 големи яйца
- 1 1/4 чаши пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- По избор: 1/4 чаена лъжичка оранжев екстракт
- 2 супени лъжици канела
- 1/2 чаша захар (можете да замените с кленов сироп)
- Незадължително за сервиране:
- Пудра захар
- кленов сироп
Как да го направим
- Намажете 9 х 12 готварска чиния с приготвяне на спрей за готвене. Ако направите това, за да сервирате веднага, то предварително го загрявайте до 375 F. Ако хладилната френска препечена филийка престоявате през нощта, прескочете предварително подгряването на фурната.
- Нарежете panettone в големи резени и ги слойте в намазаната чиния.
- Разбъркайте заедно яйцата, млякото, захарта, канела, ванилия и портокалови екстракти в средна смесителна купа. Изсипете яйчната смес в горната част на панецето. Уверете се, че сте покрили всички парчета.
- Поставете я в непокритата фурна и печете около 25-30 минути. Оставете го да изстине леко, когато го извадите от фурната. Поръсете го с малко захар на прах и пропиване на истински кленов сироп.
- Можете също така да го покриете с алуминиево фолио и да го съхранявате в хладилника за една нощ, докато не сте готови да готвите на следващата сутрин. Тъй като ще го поставите във фурната студено, за печене ще ви отнеме около десет минути по-дълго.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 60 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 63 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |