Обикновено сиропът е разтвор на равномерни части (тегловни) захар и вода. Може да се използва за подслаждане и добавяне на влага към торти и други десерти.
Също така е удобно да се подслаждат студени напитки като студено кафе и студен чай, тъй като гранулираните захари не се разтварят както в студени напитки, колкото в горещи.
Съществуват и множество коктейли, които използват обикновен сироп, като стария и моджито .
Работата по обикновения сироп е, че традиционно се прави чрез варене на водата и захарта, докато захарта се разтвори. Полученият сироп след това се охлажда и след това се съхранява в бутилка или бурканче. Можете да го влеете с портокалов аромат, като накиснете портокаловата кора в сиропа, което може да е хубаво за изчерпване върху слоевете на класическа торта от геноса .
Има обаче няколко проблема с тази техника. Едната, ако случайно попаднете на капка капка силен кипящ сироп, ще бъдете в много болка. И двамата, гърнето, което свикнал със сиропа, ще бъде болка за почистване - толкова много, че бихте предпочели болката да бъдете изгорени от нещата.
Освен това трябва да изчакате да се охлади.
За щастие, можете да направите прост сироп без кипене. Просто комбинирайте захарта и водата в бурканче или бутилка и я оставете да престои около 20 минути, като я разклащате или разбърквате на всеки пет минути. Нулеви почиствания, нула, чакащи да се охладят и нулева възможност за запазване на изгаряния от втора степен.
Все пак варен прост сироп ще остане много по-дълъг, тъй като кипенето се отървава от всякакви бактерии, които могат да причинят лошото му въздействие . Но ние говорим за разликата между задържането в продължение на три месеца на разбърквания сироп в сравнение с повече или по-малко неопределено време с варено вида. Така че, ако планирате да го използвате бързо, разтърсената версия ще работи добре.
Разбира се, ако не приготвяте сиропа, не можете да го вкусите, като в него омекнат оранжевите пиперки. Но можете само да разбъркате половин чаша прясно изцеден портокалов сок (на литър сироп), или 1/4 лимонов сок и 1/4 чаша портокалов сок.
И ако просто използвате прост сироп за подслаждане на напитки, не се колебайте да оставяте цитрусовия сок изцяло.
Между другото, можете да си купите обикновен сироп комплект, който е основно бутилка с маркировки върху него, за да покажете колко захар и вода да добавите. Просто го затваряте и разклащайте. Напълно ненужно, но все пак доста готино и може да направи хубав подарък.
Какво ви е нужно
- 1 кварцова вода (филтрирана или дестилирана)
- 1/2 lb захар (гранулирана)
- 3 портокала (само пилинг, нарязани на парчета)
Как да го направим
- Комбинирайте водата, захарта и портокаловите пили в тенджера с тежко дъно. Разбърква се, за да се комбинират, да се вари и да готвя, докато захарта се разтваря, като се разбърква от време на време.
- Извадете от топлина, отстранете коричките и оставете сиропа да се охлади. Трансфер до бутилка или бурканче. Съхранявайте в хладилника за най-дълъг живот.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 63 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |