Докато картофените кремове традиционно се сервират в Ханука, аз щастливо ще ям тези нискомаслени кремове по всяко време на годината. За да ги направите хрупкави, не забравяйте да изстискате колкото е възможно повече влага и предварително загрейте бисквитката, преди да поставите лакерите върху нея. Насладете се на тези нискомаслени картофени кремове с безплатна заквасена сметана и някои домашни ябълки .
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма юкон злато или рът картофи
- 1 среден лук
- 1/4 чаша брашно
- 2 яйчни белтъка
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 градуса.
- Обелете, нарязани и нарязани картофи и лук, като използвате или ренде или кухненски процесор.
- Поставете голяма бисквитка в гореща фурна.
- Изпразнете картофите и лука на прах и ги изцедете колкото можете.
- Прехвърлете сместа от картофи и лук на голяма купа. Добавете брашно, яйчен белтък и черен пипер и комбинирайте добре с вилица.
- Премахване на бисквитката от фурната. Покрийте с неръждаем спрей за готвене
- Форма 2-2 1/2-инчови сплескани кръгове с картофената смес и поставете върху горещ бисквитен лист.
- Върнете листа за бисквитки във фурната и гответе за 7-8 минути от всяка страна, докато не издърпате и златистите.
Прави 12-15 лета.
Служи 4-5
За една доза: Калории 192, Калории от мазнини 2, Общо мазнини 0.5g (sat 0g), Холестерол 0mg, Натрий 39mg, Въглехидрати 41.1g, Влакна 3.8g, Протеин 6.6g
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 202 |
Общо мазнини | 3 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 1 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 317 mg |
Въглехидрати | 39 г |
Диетични фибри | 5 g |
протеин | 6 g |