Месото пълнени чушки са идеалното ястие за Sukkot, когато традиционно се пълнени зеленчуци. Те отиват приятно до печено пиле , като издигат менюто до еврейската празнична вечеря. Използвайте земята пуйка, вместо на земята говеждо месо за листни, здрави пълнени пипер. Пълненето на чушки е много по-лесно от пълненето на зелените листа, а полученото ястие е също толкова вкусно.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 червени чушки (зелено или жълто)
- 1-паунд / 0,5 килограма постно говеждо месо (или мляно тюркоазено мляко)
- 1 лук (настърган)
- 3 супени лъжици суров ориз
- 3 супени лъжици вода
- 1 яйце
- 1 до 2 чаени лъжици сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук (нарязан)
- 1 (20-унция) може да домати (нарязани, ако е възможно)
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 3 супени лъжици захар
Как да го направим
- Нарежете кръг в горната част на всеки пипер и издърпайте семена. Изплакнете и оставете настрана. Запазете горната част на пипера.
- В купа смесете заедно месото, настъргания лук, ориз, яйце, 1-2 ч.л. сол и 1/4 ч. Л. Черен пипер.
- Пиперки с тази смес. Леки неща, така че те няма да бъдат твърде тежки и гъсти. Поставете пълнени чушки в тиган .
- В тенджера отоплявайте маслото и настъргайте нарязания лук, докато златистите. Добавете всички останали съставки и ги къпете в продължение на 10 минути.
- Налейте сос над чушки, уверете се, че някои от сос остава на върха на чушки. Поставете пипер на върха на върха на чушката.
- Покрива се и се пече 1 час, захапване веднъж или два пъти.
Съвет: Направете предварително и претоплете храната, тъй като пълнените чушки вкусват още по-добре, след като са седнали.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 235 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 88 mg |
| натрий | 761 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 19 g |