Тази маринада добавя фантастичен аромат от марокански стил до почти всичко. Важно е да направите това предварително, така че вкусовете да имат време за смесване.
Какво ви е нужно
- 1 среден лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаша / 120 mL лимонов сок
- 1/2 чаша / 120 мл зехтин
- 1/2 чаша / 120 мл джинджифил (пресен, смлян)
- 2 супени лъжици / 30 мл магданоз (пресни, смлени)
- 2 супени лъжици / 30 мл соев сос
- 1 супена лъжица / 15 мл кимион (на земята)
- 1 супена лъжица / 15 мл чили прах
- 2 супени лъжици / 10 mL шери
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка / 5 мл риган (изсушен)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл куркума
- 1 чаена лъжичка / 5 мл пипер (земята)
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. Маринете месото в хладилника от 4 до 6 часа. Вижте Мариниране на говеждо месо за мариновани времена.
2. Марината се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник до 1 седмица след приготвянето. Пригответе сместа 24 часа предварително, преди да маринирате месото. Това ще позволи на вкуса да цъфтят.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 173 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 272 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |